【サタプラ】かぼちゃと野菜のパンケーキのレシピ かぼちゃの新定番料理 サタデープラス2023年10月27日

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かぼちゃと野菜のパンケーキ グルメ・レシピ

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2023年10月28日の『サタデープラス(サタプラ)』で放送された プロ考案!カボチャの新定番 かぼちゃと野菜のパンケーキのレシピを紹介します!

今回のサタデープラスでは、旬の食材かぼちゃの新定番レシピが特集されました。

ウエスティンホテル東京料理長と料理研究家のみきママさんが、それぞれかぼちゃアレンジレシピを考案!

この記事では、 かぼちゃと野菜のパンケーキのレシピをまとめます。

【サタプラ】かぼちゃと野菜のパンケーキのレシピ かぼちゃの新定番料理
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【サタプラ】かぼちゃと野菜のパンケーキのレシピ かぼちゃの新定番料理

Recipe by NEWS123Course: かぼちゃと野菜のパンケーキCuisine: かぼちゃと野菜のパンケーキ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

料理のプロ考案!かぼちゃの新定番レシピ

材料

  • かぼちゃ 200g

  • ホットケーキミックス 200g

  • 卵 1個

  • 牛乳 140cc

  • ブロッコリー 50g

  • カリフラワー 50g

  • にんじん 30g

  • バター 10g

  • ミニトマト 6個

  • ソーセージ 6本

  • インゲン 6本

  • メープルシロップ(オーガニック)お好みで

作り方

  • かぼちゃの皮をむき、ラップをして電子レンジ600Wで4分加熱する(皮は包丁で落とす)
  • ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜ合わせる
  • 1のカボチャをフォークでマッシュして粗熱を取り、2に加えて混ぜる
  • 残りの野菜は塩を加えた熱湯で下茹でする
  • ブロッコリー、インゲンは冷水でしめ、水気を切る。にんじん、カリフラワーは網にとり水気を切る
    ★Point 緑色の野菜は冷水でしめると色が鮮やかなままにキレイに仕上がる!
  • 野菜を細かくカットして、3の生地に加えて混ぜる
  • バターを引いたフライパンに3の生地を流し入れ、カットしたソーセージ(輪切り)、ミニトマト(半分に切る)を加えて両面焼く
  • 皿に移し、お好みでメープルシロップをかけていただく

まとめ

『サタプラ』で放送された プロ考案!カボチャの新定番 のレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

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サタプラ番組情報

番組名:サタデープラス(サタプラ)
放送局:TBS系列
放送時間:毎週土曜日 7:58〜9:25
出演者:丸山隆平、清水麻椰、ほか
公式HP:サタデープラス公式HP