2021年10月23日の『サタデープラス（サタプラ）』で放送された サイエンススイーツレシピ「つぶつぶゼリー」の作り方を紹介します！
野々村友紀子さんと鈴木楽くんが、光るお菓子や溶けないアイスなど化学の不思議が学べるスイーツに挑戦！
この記事では、2人が挑戦したサイエンススイーツレシピをまとめます。
【サタプラ】つぶつぶゼリーの作り方 サイエンススイーツレシピ 10月23日
Course: デザートCuisine: サイエンススイーツServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutesサイエンススイーツレシピです。
材料
水 100ml
紅茶（ティーパック） 1包
グラニュー糖 10g
アガー 5g
冷やしたサラダ油 100ml
作り方
- 鍋に水とティーパックを入れて中火にかけ、煮出す
- ティーパックを取り出して、グラニュー糖とアガーを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ溶かす
- 粗熱が取れたら注射器で吸い取り、冷やしたサラダ油の中に1滴ずつ落とす
- ゼリーをざるにあけ、流水に流し油を落とす
- つぶつぶになったゼリーを取り出したら完成！ヨーグルトやドリンクのトッピングにおすすめ！
まとめ
サイエンススイーツレシピを紹介しました。
サイエンススイーツまとめは、こちらで紹介しています↓
【サタプラ】サイエンススイーツレシピランキング 野々村友紀子さん鈴木楽くんが挑戦 サタデープラス 10月23日
サイエンススイーツはこちらの番組でも取り上げられていました↓
【メレンゲの気持ち】溶けないアイスの作り方 サイエンススイーツレシピ(8月1日）
【メレンゲの気持ち】色の変わるゼリーの作り方 サイエンススイーツレシピ(8月1日）
サイエンススイーツのレシピ本です↓
土曜あさ7⃣時3⃣0⃣分は #サタプラ☀️
— 【公式】サタデープラス (@saturdayplus) October 21, 2021
光るお菓子に、溶けないアイス⁉️
化学の不思議を感じる #サイエンススイーツ に #野々村友紀子 さんと #鈴木楽 くんが挑戦???
さらに、料理でおもてなしを提案する夫婦ユニット #てとてと がヘビロテ料理グッズを紹介します✨#丸山隆平 #関ジャニ #小島瑠璃子 pic.twitter.com/NrSdg7bADl