【相葉マナブ】新玉ねぎ餃子の作り方 白子玉ねぎレシピ(5月9日)

スポンサーリンク
餃子 ギョーザグルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2021年5月9日の『相葉マナブ』では、千葉県白子町の白子玉ねぎが特集されました。

この記事では、新玉ねぎ餃子の作り方を紹介します!

白子の新玉ねぎは、丸かじりできるぐらい甘いのが特徴だそうです。

地域の方から絶品料理を学びます。

スポンサーリンク

【相葉マナブ】新玉ねぎ餃子の作り方 白子玉ねぎレシピ(5月9日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 餃子
Servings

2

servings
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

新玉ねぎのレシピです。

材料

  • 餃子の皮  20枚

  • ごま油  大さじ1/2

  • 水  50ml

  • タネの材料
  • 新玉ねぎ(小)  1個(約240g)

  • 豚ひき肉  130g

  • ショウガ  大さじ2(約25g)

  • ごま油 大さじ1

  • 酒  小さじ1

  • 塩  小さじ1/2

  • 砂糖  小さじ1/2

  • 醤油  小さじ1/2

  • コショウ  少々

  • 片栗粉  大さじ2と1/2

作り方

  • 玉ねぎをみじん切りする(シャキシャキ感を残すため粗めに!)
  • 玉ねぎに片栗粉をまぶし、豚ひき肉・しょうがみじん切り・ごま油・酒・塩・砂糖・醤油・コショウと混ぜ合わせる
  • 粘りが出るまで混ぜたら、皮で包む
  • ごま油を引いたフライパンに餃子を並べ、水を入れて2分半中火で蒸し焼きする
  • フタを開けて水分を飛ばし、きつね色に焼けたら完成

まとめ

この記事では、新玉ねぎ餃子の作り方 白子玉ねぎレシピ(5月9日)を紹介しました。今回の【相葉マナブ】で紹介された、その他の白子玉ねぎを使ったレシピは

        ↓ ↓ ↓ コチラで紹介しています!

タイトルとURLをコピーしました