2022年11月26日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、豚の減塩生姜焼きの作り方藤井恵先生のレシピを紹介します！
今回の土曜は何する予約が取れない10分ティーチャーは、我慢しないで健康に！塩を減らして旨味倍増！？必殺 減塩調理法を伝授！
料理研究家＆管理栄養士 藤井恵先生の塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピ「豚の減塩生姜焼き」が紹介されました。
今回の記事では、2022年11月26日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、豚の減塩生姜焼きの作り方藤井恵先生のレシピをまとめます。
【土曜は何する】豚の減塩生姜焼きの作り方 藤井恵先生のレシピ（2022年11月26日）
Course: メインCuisine: 豚の減塩生姜焼きDifficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2022年11月26日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、豚の減塩生姜焼きの作り方藤井恵先生のレシピ
材料
豚ロース 200g
マヨネーズ 小さじ
酒 大さじ1
生姜汁 大さじ１
- 【タレ】
しょう油 大さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ1
作り方
- 豚肉にマヨネーズをまんべんなく塗る。（減塩ポイント 塩をマヨネーズに代用することで、塩分控えめ&肉が柔らかくなり旨味やコクがUP）
- 酒、生姜汁で下味をつける。（減塩ポイント 酒、生姜汁の香りで減塩でも物足りなさ一切無し！）
- フライパンで2を焼きフライパンから取り出す。
- 肉とは別でフライパンで【タレ】を作る。
- 4に3を入れからませれば完成！（減塩ポイント 味の感じやすい表面にタレが絡めればOK！ 肉とは別で炒めることで塩気が染み込みにくい）
メモ
- 料理研究家＆管理栄養士 藤井恵先生の塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピ
藤井恵先生のレシピ本
まとめ
今回の記事では、2022年11月26日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、豚の減塩生姜焼きの作り方藤井恵先生のレシピをまとめました。
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