【マツコの知らない世界 】相撲めし（相撲飯）の世界 ちゃんこレシピ・メニューまとめ2024年1月3日

2024年1月3日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、相撲メシ（相撲飯）の世界のメニュー、ちゃんこレシピ、相撲部屋情報（など）を紹介します！

今回のマツコの知らない世界では、相撲めしの世界が特集されました。

追手風部屋の「カオマンガイ」や、大嶽部屋の「ヤンニョムチキン」など、鶏グルメや新しいちゃんこ鍋が登場！

相撲メシ・令和鶏グルメ

鶏は縁起物で相撲飯に使われることが多いそうです。

最近では若者が作る鶏グルメが人気！

追手風部屋（埼玉県草加市）

追手風部屋は埼玉県草加市にあり、大栄翔など角界でも有数の関取数をほこる相撲部屋です。

Z世代が作り出す新風ちゃんこが人気です。

ひき肉にコンソメを混ぜ、醤油などで濃いめの味付けをしたロール白菜は、ご飯が進む味です。

大根おろしちゃんこ鍋

追手風部屋で特に人気のちゃんこが登場！

追手風大根おろしちゃんこ鍋は、味の決め手が秘伝の大根おろし！

最後に大根おろしをかけていただきます。

【マツコの知らない世界 】大根おろしちゃんこ鍋のレシピ 相撲めし（相撲飯）の世界 追手風部屋2024年1月3日

カオマンガイ

カオマンガイは、若手力士が作る鶏グルメです。

【マツコの知らない世界 】カオマンガイのレシピ 相撲めし（相撲飯）の世界2024年1月3日

鶏ソップ鍋

鶏ソップ鍋は、鶏ガラでとっただし汁をしょうゆなどで調味する、ちゃんこ鍋の代表的な調理法のひとつです。

【マツコの知らない世界 】鶏ソップ鍋のレシピ 相撲めし（相撲飯）の世界2024年1月3日

スタミナちゃんこ鍋

錣山部屋名物のちゃんこ鍋です。

鶏ガラベースのスープに焼肉のたれをたっぷり入れることで、濃厚なコクと甘みが加わり、食欲をかきたてるスタミナ鍋に！

作り方はこちらでまとめています↓

【マツコの知らない世界 】スタミナちゃんこ鍋のレシピ 相撲めし（相撲飯）の世界2024年1月3日

力士味噌

ご飯や野菜スティックにつけていただく力士味噌は、各部屋でレシピが異なるそうです。

錣山部屋の力士味噌は、隠し味に青唐辛子を入れピリ辛風味に！

大嶽部屋の力士味噌は、砂糖、魚粉（鰹）、ごま油などを入れて強い甘みが特徴。

追手風部屋の力士味噌は、鶏ひき肉、大量のニンニクを炒めるのがポイントです。

えびすこグルメ

力士が通うえびすこグルメを紹介！

ハンバーグハウスランディ

東京・練馬区にあるハンバーグハウスランディは、翔猿が学生時代から通うハンバーグ店です。

ランディバーグトリプル450g　2760円

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金楽

浅草駅から徒歩5分の場所にある金楽は、力士に人気の焼肉店です。

ハラミ 1人前 1200円

アリラン飯店

横浜市井土ヶ谷のアリラン飯店の冷麺1254円は、佐田の海のおすすめグルメです。

おいもやさん興伸 スイートポテト

おいもやさん興伸 スイートポテト1個370円は、阿炎おすすめグルメです。

まとめ

『マツコの知らない世界』で放送された、相撲メシ（相撲飯）の世界のメニュー、レシピ、相撲部屋情報（など）を紹介しました。

今回の記事です↓

1月に放送されたサウナの世界です↓

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