【ラヴィット】汁なし坦々麺の作り方 ミシュランシェフの10分レシピ 5月27日

スポンサーリンク
汁なし坦々麺 ラヴィットグルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2021年5月27日の『ラヴィット』では、ミシュランシェフが教える10分2品レシピが放送されました。

この記事では、フライパンいらずの汁なし坦々麺の作り方を紹介します!

時短のためファミリーマートのレトルトハンバーグステーキを使用。

コンビニ食材で時短で作れる中華料理を、超一流中華料理シェフがレシピを伝授してくれました。

スポンサーリンク

【ラヴィット】汁なし坦々麺の作り方 ミシュランシェフの10分レシピ 5月27日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 汁なし坦々麺
Servings

1

servings
Cooking time

10

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

ミシュランシェフの10分2品レシピです。ファミマのハンバーグステーキをアレンジしました。

材料

  • 中華麺(太麺)  160g

  • デミグラスソースのハンバーグステーキ(レトルト) 1袋

  • しょうゆ  大さじ2と1/2

  • ごま油  大さじ1

  • すりごま  大さじ1

  • 花椒  小さじ1

  • タバスコ  小さじ1

作り方

  • 鍋にお湯を沸かし、ごま油(分量外)を回し入れて麺を4分茹でる
    <ポイント>ごま油で麺同士がくっつくのを防ぎ、ごま油の風味で坦々麺風に!
  • レトルトハンバーグを電子レンジで30秒加熱する(全体が温まればOK)
  • ハンバーグを袋のままそぼろ状になるまで揉み潰す
  • ハンバーグにしょうゆ・ごま油を入れ、タバスコを加えて混ぜ合わせる
    <ポイント>タバスコのお酢と辛味で坦々麺風に!
  • 器にすりごまを入れ、軽く湯切りした麺を入れ、4の具を乗せ、花椒を振ったら完成
    <ポイント>麺は湯切りしすぎず、少々お湯が絡んだ状態がベスト

まとめ

ミシュランシェフが教える汁なし坦々麺のレシピを紹介しました。

一緒に作った黒酢酢豚風チキンのレシピは、こちらでまとめています↓

先週放送されたミシュランシェフレシピは、こちらでまとめています↓

汁なし坦々麺といえば、山本ゆりさんのこちらのレシピも人気です↓

翌週放送されたスペイン料理のレシピは、こちらでまとめています↓

【ラヴィット】バスク風煮魚(スペイン風)の作り方 ミシュランシェフの10分レシピ 6月3日

【ラヴィット】スペイン風さつま揚げブニュエロの作り方 ミシュランシェフの10分レシピ 6月3日