【ラヴィット】納豆 ランキング ベスト10結果 一流和食料理人が採点 5月19日

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納豆ベスト1グルメ・レシピ情報
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2021年5月19日の『ラヴィット』では、本当に美味しい納豆ランキングが放送されました。

この記事で超一流和食料理人が選ぶ納豆ランキングTOP10結果を紹介します!

十数種類の納豆のうち、超一流和食料理人が本当に美味しいと選んだ納豆は?

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納豆 ラヴィットランキング ベスト10

第10位 金のつぶ パキッ!とたれとろっ豆(ミツカン)

金のつぶ パキッ!とたれとろっ豆 (ミツカン)
金のつぶ パキッ!とたれとろっ豆 (ミツカン) 出典:ミツカン公式HP

第10位は金のつぶ パキッ!とたれとろっ豆(ミツカン)です。
独自の発酵技術でねばねばを控えめにすることで、豆のトロッと食感を生み出しました。

第9位 金のつぶ押すだけプシュッ!と梅風味黒酢たれ(ミツカン)

金のつぶ押すだけプシュッ!と梅風味黒酢たれ(ミツカン)
金のつぶ押すだけプシュッ!と梅風味黒酢たれ(ミツカン) 出典:ミツカン

第9位は金のつぶ押すだけプシュッ!と梅風味黒酢たれ(ミツカン)です。
黒酢と紀州梅を使ったタレが特徴で、ほんのり甘酸っぱくまろやかな味です。

第8位 金のつぶご飯に合う濃厚生姜焼タレで食べる旨~い極小粒納豆(ミツカン)

金のつぶご飯に合う濃厚生姜焼タレで食べる旨~い極小粒納豆(ミツカン)
金のつぶご飯に合う濃厚生姜焼タレで食べる旨~い極小粒納豆(ミツカン)出典:ミツカン公式HP

第8位は金のつぶご飯に合う濃厚生姜焼タレで食べる旨~い極小粒納豆(ミツカン)です。
昨年夏に発売された変わりダネ納豆で、タレはローストした豚肉の旨味に生姜・濃口醤油・オニオンソテーなどを加えた甘辛濃厚タレです。

ミシュラン一つ星認定・麻布 和敬の竹村シェフは、食感・香り・タレ全てに満点をつけました。

第7位 丸カップ入り納豆(天狗納豆)

丸カップ入り納豆(天狗納豆) 出典:水戸天狗納豆(株)笹沼五郎商店公式HP

第7位は丸カップ入り納豆(天狗納豆)です。
創業100年以上の水戸納豆の老舗が作る納豆です。
7年連続ミシュランビブグルマン認定のオトナノイザカヤ中戸川の中戸川シェフは、食感・香り・タレ全てに満点をつけました。
納豆好きが選ぶ納豆だそうです。

第6位 おかめ納豆 国産丸大豆納豆(タカノフーズ)

おかめ納豆 国産丸大豆納豆 出典:タカノフーズ株式会社公式HP

第6位はおかめ納豆 国産丸大豆納豆(タカノフーズ)です。
中粒以上の大豆を使用し、食べ応え抜群です。
国産大豆ならではの豆の風味と、昆布と煮干しの特製タレの旨味が引きたつ一品です。

第5位 有機認証国産小粒納豆(保谷納豆)

有機認証国産小粒納豆(保谷納豆)
有機認証国産小粒納豆(保谷納豆)出典:株式会社保谷納豆公式HP

第5位は有機認証国産小粒納豆(保谷納豆)です。
全国納豆鑑評会で特別賞を受賞した納豆です。
有機栽培の国産大豆のみを使用し、発酵室内で炭火を焚きあえて室内の酸素を減らすことで一時的に納豆の働きを止めるという製法で作っています。
その後酸素を送り込むことで一気に納豆菌の活動が進み、納豆の美味しさにつながるそうです。
オトナイザカヤ中戸川の中戸川シェフは、全ての項目に満点をつけました。
「シンプルに塩などで納豆だけ食べたい」と言っていました。

第4位 金のつぶ たまご醤油たれ(ミツカン)

第4位は金のつぶ たまご醤油たれ(ミツカン)です。
卵黄を加えた特製タレを最大限に活かすために、極小粒の大豆を使用しています。

 

卵かけご飯の食感を味わえます。

第3位 伊勢志摩あおさのりたれ納豆(あづま食品)

伊勢志摩あおさのりたれ納豆
伊勢志摩あおさのりたれ納豆 出典:あづま食品公式HP

第3位は伊勢志摩あおさのりたれ納豆(あづま食品)です。
三重県伊勢志摩産のあおさ乗りを使用した醤油ベースのタレが特徴で、小粒の豆に絡んで口に入れるとシソの風味を感じる爽やかな味わいの一品です。
オトナイザカヤ中戸川の中戸川シェフは、全ての項目に満点をつけました。

 

伊勢志摩あおさのりたれ納豆を使ったアレンジレシピ

あおさ納豆雑炊の作り方は、↓↓↓コチラで紹介しています!

第2位 おかめ納豆 極小粒(タカノフーズ)

第2位はおかめ納豆 極小粒(タカノフーズ)です。
約40年愛され続けるロングセラー商品で、大人から子供まで食べやすい極小粒大豆を使用しています。

 

おかめ納豆 極小粒 を使った納豆アレンジレシピ 

レタス納豆の作り方は、↓↓↓コチラで紹介しています。

第1位 国産ひきわりカップ(保谷納豆)

第1位は国産ひきわりカップ(保谷納豆)です。
北海道産大豆ゆきほまれを使用し、糖度が高くひきわりながら歯応えが際立つ一品。
超一流和食料理人4人中2人が満点をつけました。
恵比寿笹岡の笹岡シェフは、旨味・大きさ・柔らかさを高く評価していました。

まとめ