2021年4月30日の『ラヴィット』では、中華料理ファミレスチェーンバーミヤンが特集されました。
超一流料理人が本当に美味しいと思ったバーミヤンの料理とは？
テイクアウトもできる1000円以下のリーズナブルなバーミヤンメニューが登場します。
この記事では、バーミヤンの本当に美味しいTOP10ランキングを紹介します！
第10位 炙り自家製焼豚のクレープ皮添え
第10位は炙り自家製焼豚のクレープ皮添え399円でした。
分厚く切った自家製焼豚をレタス、白ねぎ、きゅうり等のシャキシャキ野菜、マヨネーズと一緒にクレープの皮で包んでいただくボリュームがありながらあっさり食べられる一品。
第9位 台湾焼きビーフン
第9位は台湾焼きビーフン769円でした。
鶏がらスープをベースにした塩味で、あっさりとした味わいで、具材にはエビや人参、キャベツ等の野菜もふんだんに使われた最後までさっぱりといただける一品。
第8位 大きなマンゴーと苺のフルーツオーギョーチ
第8位は大きなマンゴーと苺のフルーツオーギョーチ329円でした。
台湾独自のデザート・オーギョーチは、美容に良いデザートとして有名です。
オーギョウチとは台湾原産のイチジクの仲間から作られる寒天のようなデザートで、
バーミヤンのものは、マンゴーとイチゴの甘さに、レモンの酸味が効いていて、ひんやり、さっぱり、いただける正統派のオーギョーチだそうです。
第7位 五目焼きそば
第7位は五目焼きそば769円でした。
野菜たっぷりで女性に人気、特徴はしっかり両面を焼き上げた自家製焼きそば麵に、とろりとした餡をかけた、カリふわ食感。
第6位 花椒と自家製ラー油の赤麻婆豆腐
第6位は花椒と自家製ラー油の赤麻婆豆腐659円でした。
しびれる辛さの花椒と自家製ラー油を使い、辛さはレギュラー麻婆豆腐の約3倍とのことですが、
辛いだけではなく、旨味もしっかりあるすごくおいしい麻婆豆腐とのことでした。
第5位 チャーハン(スープバー付き）
第5位はチャーハン（スープバー付き）549円でした。
100種類以上のお米の中から味、形の違う複数のお米をブレンドし使用、
さらに隠し味にオイスターソースを使うことで、より味わい深く仕上げているとのこと。
第4位 ビャンビャン麺
第4位はビャンビャン麺769円でした。
きし麺の様な平打ち麺が特徴で、ピリ辛しょうゆ味が特徴の麺料理です。
ラーメンとは違い、麺に味がしみこみ、麺を嚙むと味が染み出てきて美味しく飽きないとのこと。
第3位 バーミヤンラーメン
第3位はバーミヤンラーメン549円でした。
だし汁に、鰹節、サバ節など4種類を使用、メンマ、チャーシュウ、麺まで自家製とのことで、野菜、お肉、魚介の良いところが集まったラーメンとのこと。
第2位 2種ソースで仕上げた大判油淋鶏
第2位は、2種ソースで仕上げた大判油淋鶏769円でした。
大きな鶏モモの1枚肉を贅沢に使うことで外はカリッと中はジューシーに、ソースは甘酢醤油にしょうがを加えたさっぱり味のソース、さらに、ゴマソースにラー油を加えた別ソースがついています。
第1位 本格焼き餃子
第１位は、本格焼き餃子263円でした。
各素材の旨味が引き出され、ぎゅっと詰まっていて調和がとれていると一流料理人の方たちが大絶賛でした。
まとめ
バーミヤンの本当に美味しいベスト10を紹介しました。
どの商品もこだわりがあり、ランキング付けされていた一流料理人の方たちも大絶賛されていました。
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昨年こちらの番組では、バーミヤンの一押しメニューを超一流料理人がジャッジ！結果をしょうかいしています↓
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