2024年7月8日にNHK『きょうの料理』で放送された、ワタナベマキさんの「アボカドの梅あえ」のレシピを紹介します！

きょうの料理では、梅干しを調味料として日常的に活用している料理家ワタナベマキさんに、梅風味のアイデア料理を教えていただきました。

梅を使うことで肉料理がさっぱりとした味わいになり、クリーミーな素材とも相性抜群です。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、ワタナベマキさんの「アボカドの梅あえ」のレシピを紹介します。

【きょうの料理】アボカドの梅あえワタナベマキさんのレシピ2024年7月8日
ワタナベマキさんのレシピ本
まとめ
1. きょうの料理のレシピ
2. きょうの料理番組情報

【きょうの料理】アボカドの梅あえワタナベマキさんのレシピ2024年7月8日

Recipe by NEWS123Course: 梅風味のアイデア料理Cuisine: アボカドの梅あえDifficulty: 簡単

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2024年7月8日にNHK『きょうの料理』で放送された、ワタナベマキさんの「アボカドの梅あえ」のレシピ

材料

梅干し(塩分14%)　1～2個(15g)
アボカド　大1個(200g)
青じそ　5枚
オリーブ油　大さじ1

作り方

ボウルにオリーブ油を入れ、梅干しの果肉を細かくちぎって種ごと加え、よく混ぜる。
アボカドは縦半分に切って種と皮を除き、一口大に切って１に加えて和える。
青じそをちぎって加え、サッと混ぜ、梅干しの種を除いて器に盛れば完成！

メモ

梅干しを調味料として日常的に活用している料理家ワタナベマキさんの梅風味のアイデア料理

ワタナベマキさんのレシピ本

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まとめ

今回の記事では、2024年7月8日にNHK『きょうの料理』で放送された、ワタナベマキさんの「アボカドの梅あえ」のレシピをまとめました。

今回のレシピです↓

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きょうの料理のレシピ

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きょうの料理番組情報

番組名：きょうの料理
放送局：NHK総合・Eテレ
放送時間：毎週月〜水曜日 21:00〜21:25　金曜日 12:20〜12:45
出演者：後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP：きょうの料理HP