2024年3月18日にNHK『きょうの料理』で放送された、北村光世さんのレモン香る庭から「リモンチェッロ(レモンリキュール)」 のレシピを紹介します!
きょうの料理では、北村光世さんのハーブガーデンになったレモンを使ったレシピが特集されました。
レモンを楽しむためのレシピを教えてくれました。
【きょうの料理】リモンチェッロ(レモンリキュール)のレシピ 北村光世さん
Course: リモンチェッロCuisine: リモンチェッロ, レモンリキュールServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesレモン香る庭から(作りやすい分量)
材料
大きめのレモン(皮の黄色い部分) 5コ分
グラニュー糖 400g
蒸留酒 500ml
水 500ml
作り方
- レモンの皮をピーラーで薄くむく。(黄色い部分のみむく)
- 密閉できる清潔な瓶に蒸留酒と1のレモン、レモンの皮を1週間漬けたら、皮だけ除く。
- グラニュー糖と水を熱してシロップをつくり、冷ましてから2に加えて混ぜ合わせる。
- 3を小さな瓶に分け、3週間おいたら飲みごろに!
まいにちのハーブレシピ [ 北村 光世 ]
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まとめ
今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、北村光世さんのレモン香る庭から「リモンチェッロ」 のレシピをまとめました。
今回のレシピです↓
【きょうの料理】レモンメレンゲパイのレシピ 北村光世さんレモン香る庭から2024年3月18日
【きょうの料理】リモンチェッロ(レモンリキュール)のレシピ 北村光世さんレモン香る庭から2024年3月18日
きょうの料理のレシピ
きょうの料理番組情報
番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP