【きょうの料理】もやしだしスープのレシピ 和田明日香さん野菜の別の顔2024年2月7日

2024年2月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんの野菜の別の顔「もやしだしスープ（もやし出汁スープ）」 のレシピを紹介します！

今回のきょうの料理では、和田明日香さんとずん飯尾さんが料理を作る”明日香と飯尾の気になる！野菜の別の顔”が特集されました。

もやし、白菜、ブロッコリーの新たな美味しさを引き出すレシピを教えてくれました。

目次

1. 【きょうの料理】もやしだしスープのレシピ 和田明日香さん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ
   2. きょうの料理番組情報

スポンサーリンク

【きょうの料理】もやしだしスープのレシピ 和田明日香さん

Recipe by NEWS123Course: もやしだしスープCuisine: もやしだしスープ, もやし出汁スープ

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

30

minutes

Calories（一人前）

170

kcal

Total time

35

minutes

野菜の別の顔！（3〜4人前）

材料

• もやし　2袋(400g)

• 生だら（切り身）3切れ(240g)

• ねぎ（白い部分/斜め薄切り）1/2本分

• 豆板醤　適宜

• A

• 水　カップ6

• 昆布（5cm四方）1枚

• 酒　大さじ2

• B

• にんにく（すりおろす）1かけ分

• みそ　大さじ5

• すりごま（白）　大さじ5

• みりん　大さじ2

作り方

• たらは半分に切る。
• 鍋に【A】とたら、もやしを入れ、中火にかけ、ふたをして15分間ほど煮る。
• アクを取り、【B】を加えてさらに15分間煮る。
• 器に盛ってねぎをのせ、好みで豆板醬を加えたら完成！

まとめ

『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんの野菜の別の顔「もやし出汁スープ」 のレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ

きょうの料理番組情報