【きょうの料理】さつまいもご飯後藤加寿子さんのレシピ（2023年10月30日）

2023年10月31日NHK『きょうの料理』で放送された、後藤加寿子さんの「さつまいもご飯」のレシピ作り方を紹介します！

今回のきょうの料理は、これまで放送した中からとっておきのレシピを厳選してお送りする「蔵出し！お宝レシピ」。

今回は、お菓子から炊き込みご飯まで、さつまいもの魅力あふれるレシピをご紹介

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、後藤加寿子さんの「さつまいもご飯」の作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】さつまいもご飯後藤加寿子さんのレシピ（2023年10月31日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 後藤加寿子さんのレシピ本
3. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ関連記事
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】さつまいもご飯後藤加寿子さんのレシピ（2023年10月31日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: さつまいもご飯Difficulty: 簡単

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

1

hour 

45

minutes

Total time

1

hour 

50

minutes

2023年10月31日NHK『きょうの料理』で放送された、後藤加寿子さんの「さつまいもご飯」のレシピ作り方

材料

• 米　540ml(3合)

• さつまいも　1本(300g)

• 昆布(5×6cm)　1枚

• 粗塩　小さじ1強

作り方

• さつまいもはよく洗い、2/3は皮ごと1㎝角のサイコロ状に切り、残りは皮ごと四つ割りにしてから3mm厚さの薄切りにし、水にさらします。
• 米を洗い、ざるに上げて約1時間おき、炊飯器の内釜に入れ、3合の目盛りまで水を加えて昆布、粗塩小を加え、ざっと混ぜたら、1のさつまいもの水気をきってのせて炊きます。
• 炊き上がったら昆布を除いてよく混ぜ、茶碗に盛れば完成！

メモ

• さつまいもの魅力あふれるレシピ

後藤加寿子さんのレシピ本

後藤加寿子さんの著書です↓

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まとめ

今回の記事では、2023年10月31日NHK『きょうの料理』で放送された、後藤加寿子さんの「さつまいもご飯」のレシピ作り方をまとめました。

今回のレシピです↓

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