【きょうの料理】生姜豚のスタミナ炒め（しょうが豚のスタミナ炒め）のレシピ 藤井恵さん夏の冷凍レシピ2023年8月7日

2023年8月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、藤井恵さんの夏の冷凍レシピ「しょうが豚のスタミナ炒め」の作り方を紹介します！

今回のきょうの料理では、料理研究家の藤井恵さんが教える、お助け！夏の冷凍レシピが特集されました。

肉などを味付けして冷凍することで、栄養を逃さず調理も楽になるノウハウを教えてくれました。

この記事では、『きょうの料理』で放送された、藤井恵さんの夏の冷凍レシピ「生姜豚のスタミナ炒め」の作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】しょうが豚のスタミナ炒めのレシピ 藤井恵さん甘辛生姜豚で
   1. 材料
   2. 作り方
   3. 藤井恵さんのレシピ本
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ関連記事
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】しょうが豚のスタミナ炒めのレシピ 藤井恵さん甘辛生姜豚で

Recipe by NEWS123Course: 生姜豚のスタミナ炒めCuisine: しょうが豚のスタミナ炒め

Servings

2

servings

Prep time

3

minutes

Cooking time

5

minutes

Calories（一人前）

320

kcal

Total time

8

minutes

夏の冷凍術。

材料

• 甘辛しょうが豚　全量

• にら　1ワ(100g)

• もやし　1袋(200g)

• サラダ油　大さじ1/2

作り方

• にらは5～6cm長さに切る。
• フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強めの中火にかける。
• 油が温まったら、凍ったままの【甘辛しょうが豚】を大きく割って入れ、ふたをして3分間ほど蒸し焼きにする。（甘辛しょうが豚のレシピ）
• ふたを外し、菜箸で上下を返しながらほぐして炒める。
• 肉の色が変わったら、もやし、にらを加え、1分間ほど炒める。
• 袋を平らにして空気を抜き、口を閉じて冷凍庫で凍らせる。

藤井恵さんのレシピ本

藤井恵さんの著書です↓

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まとめ

『きょうの料理』で放送された、藤井恵さんの夏の冷凍レシピ「生姜豚のスタミナ炒め」の作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

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