【きょうの料理】しょうがみそだれ杵島直美さんのレシピ作り方（2023年6月5日）

2023年6月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、杵島直美さんのレシピ「しょうがみそだれ」の作り方を紹介します！

今回の「きょうの料理」では、杵島直美さんのねぎ、しょうが、にんにくなどの薬味がたっぷり入った自家製たれと、それを使った便利なおかずが紹介されました。

「しょうがみそだれ」は、おろししょうがとみそに、砂糖やみりん、酒、水を加えて弱火にかければできあがり。こんにゃくや厚揚げにかけて田楽にしたり、酢を足してしょうが酢みそあえをつくるなど、便利に使えます。

この記事では、『きょうの料理』で放送された、杵島直美さんのレシピ「しょうがみそだれ」の作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】しょうがみそだれ杵島直美さんのレシピ作り方（2023年6月5日）
   1. 材料
   2. 作り方
2. 杵島直美さんのレシピ本
3. まとめ
   1. 今回のきょうの料理記事
   2. きょうの料理関連記事一覧
   3. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】しょうがみそだれ杵島直美さんのレシピ作り方（2023年6月5日）

Recipe by NEWS123Course: たれ, タレCuisine: しょうがみそだれDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

1

minute

Cooking time

9

minutes

Total time

10

minutes

2023年6月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、杵島直美さんのレシピ「しょうがみそだれ」の作り方

材料

• みそ　大さじ4

• 砂糖　大さじ2

• みりん　大さじ2

• 酒　大さじ2

• 水　大さじ2

• しょうが(すりおろす)　大さじ1

作り方

• 小鍋にみそ、砂糖、しょうがを入れてよく混ぜ、残りのみりん、酒、水、を加えて混ぜ合わせます。
• 弱火にかけ、混ぜながら2～3分間練れば完成！

杵島直美さんのレシピ本

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まとめ

今回の記事では、2023年6月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、杵島直美さんのレシピ「しょうがみそだれ」の作り方をまとめました。

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