2022年4月11日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんの「和風カルパッチョ」の作り方を紹介します！
平野レミさんと義理の娘の和田明日香さんの強力コンビが、料理を助けてくれる手づくりの「たれ」＆「おかずの素」のレシピ作り方を教えてくれました。
今回は、和田明日香さんの「和風カルパッチョ」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】和風カルパッチョの作り方和田明日香さんのレシピ（2022年4月11日）
Course: カルパッチョCuisine: 和風カルパッチョDifficulty: 簡単2
servings5
minutes5
minutes10
minutes2022年4月11日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんの「和風カルパッチョ」の作り方
材料
刺身用白身魚薄切り 150g
とろとろナスじゃこダレ 大さじ3
国産レモン 1/2個
紫玉ねぎ 粗みじん1/8
紫玉ねぎ 粗みじん1/8個分（40g）
オリーブ油 小さじ1
作り方
- 白身魚はバットなどに並べて塩（少々）をふりレモンを搾って5分おく。
- 表面の水けをペーパータオルでしっかり拭き取る。
- とろとろナスじゃこダレを加えて和え皿に盛り付ける。
- 紫玉ねぎを散らしオリーブ油を回しかける。
- レモンの皮をすりおろす。
和田明日香さんのレシピ本
平野レミさんのレシピ本
平野レミさんのフライパン（レミパン）
まとめ
今回の記事では、2022年4月11日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんの「和風カルパッチョ」の作り方を紹介します！をまとめました。
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きょうの料理番組情報
#平野レミ さんの「ツナジャン」。
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) April 11, 2022
レシピを放送前に公開中▼https://t.co/ts1TIHDofR
番組では #和田明日香 さんとともに
「ツナジャン」でつくる
・ご飯サモサ
・凹パントースト
などを紹介。楽しくおいしく毎日の食卓をお助けします。
11日(月)夜9時〜[Eテレ]放送です。#きょうの料理 pic.twitter.com/19OkjlU4WA