2023年6月22日の『秘密のケンミンSHOW極（秘密のケンミンショー）』で放送された愛知県民熱愛！八丁味噌（赤味噌）グルメ 店舗情報を紹介します！
今回の秘密のケンミンショーでは愛知県民熱愛！赤味噌グルメ（八丁味噌グルメ）が特集されました。
この記事では、『秘密のケンミンショー』で放送された愛知県民熱愛！八丁味噌（赤味噌）グルメ 店舗情報をまとめます！
八丁味噌（赤味噌）グルメ 店舗情報
愛知の八丁味噌グルメを調査！
冷奴にかけると美味しい！つけてみそかけてみそです↓
味噌とんちゃん やぶ屋 今池本店
焼肉屋さんによくあるという味噌とんちゃん1人前660円は、お肉を赤味噌で漬け込んだ焼き肉です。
やぶ屋では、どろどろの赤味噌にニンニクを添えたタレで生の豚ホルモンを漬け込んでいます。
ちなみに牛肉も味噌だ味がありました。
やぶ屋の味噌とんちゃんは、お取り寄せもできます↓
八丁味噌
八丁味噌は岡崎城から八丁までにある味噌蔵で作られたものを言います。
２年以上熟成させたコク深い味噌です。
カクキュー八丁味噌さんによると、全ての味噌の原点は愛知県の豆味噌だそうです。（1300年前から製造）
田楽 きく宗（豊橋）
きく宗（豊橋）は江戸時代から田楽を販売する創業200年超えの田楽屋さんです。
菜飯田楽定食1903円には、豆腐の味噌田楽7本と大葉の菜葉ご飯がついてきます。
自家製木綿豆腐を焼き目がつくまで焼き上げたら、八丁味噌ベースのタレをたっぷり塗って香ばしさをプラス。
アクセントにからしを1本塗って提供されます。
田楽を味噌ごとご飯に乗せていただくのが美味しいそうです。
東から来た同行者と合流して豊橋のきく宗で菜飯田楽定食を。焼いた田楽味噌の香ばしい香り甘い味とアクセントの辛子、ほどよく塩気の効いた菜飯の相性が抜群すぎて想像の3倍くらい美味しくて食べ応えもあって、文政年間創業の歴史あるお店らしいけどやっぱり長く続くものって価値あるんだなぁと思った pic.twitter.com/HMtT2WE221
— Shichiro (@pakuriman) July 16, 2023
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どてスパ 喫茶亀（名古屋市）
喫茶亀（名古屋市）では、豚もつを赤味噌で煮込んだどてスパ900円を提供！
喫茶亀さんへ。
— みっちー（チャゲアスビンゴ王👑なのにやりきれぬバスタオル） (@michi550711) August 10, 2021
どてスパとどて丼を。
美味いのレベルは越えてるので名古屋に来たなら直ぐに行きなね。 pic.twitter.com/w1LeUAD9T6
どてオムライス 島正（名古屋市）
島正（名古屋市）では、どてオムライス880円を提供。
ケチャップの代わりに赤味噌がかかっていて、中には牛すじ赤味噌煮込みが入っています。
名古屋の伏見に島正というどて焼きの店がありましてね。
— 狐赤城提督な鳥さん (@tori308179937) December 16, 2024
新国劇の島田正吾行き付けの店で、島田正吾が暖簾を送ったら、「島田正吾の暖簾の店」と有名になって、結局、名前をもらって島正になっちゃった。
そこの味噌おでんやどてオムライスが絶品なんですよ。
今度、名古屋来たら行きませんか？… pic.twitter.com/p3wn088xPm
木こり家 笠寺店（名古屋市）
木こり家 笠寺店（名古屋市）では、味噌煮込みハンバーグ180g1650円を提供。
かつおだし、ザラメなどを入れた赤味噌スープを黒毛和牛100％ハンバーグとドッキング！
『木こり家』@笠寺
— 名古屋情報通 (@nagoya_jouhou) December 27, 2019
老舗肉問屋直営のハンバーグ&ステーキ専門店！🥩🐂
肉肉しいあらびきハンバーグのほか、おすすめは名古屋名物とコラボした「味噌煮込みハンバーグ」❣️
味噌のコクが濃厚さとまろやかさを生み出し、和洋折衷なハンバーグになっています。https://t.co/nvJn1ffBBz#名古屋情報通 pic.twitter.com/BOjhwX5tyv
まとめ
『秘密のケンミンショー』で放送された愛知県民熱愛！八丁味噌（赤味噌）グルメ 店舗情報を紹介しました。
翌週放送された群馬ソースカツ丼情報です↓
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