2021年12月18日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された超一流料理人 アロマフレスカのごま豆乳鍋つゆアレンジバトル「」のレシピ作り方を紹介します！
超一流料理人たちが市販の商品をアレンジしてその美味しさや手軽さを競うアレンジバトルシリーズ！今回はこの時期必見の『鍋つゆ』です。
ミツカン「ごま豆乳鍋つゆ」を使用し、アレンジレシピバトルが行われました。
人気No1の鍋つゆをどう激ウマにアレンジするのか？そして鍋のシメは？この2つで勝負し予想外のアレンジが続々登場！
【ジョブチューン】「チーズフォンデュ鍋」のレシピ 作り方ごま豆乳鍋つゆアレンジ（12月18日）
Course: メインCuisine: 鍋, ごま豆乳鍋つゆアレンジレシピ, チーズフォンデュ鍋Difficulty: 簡単4
servings5
minutes20
minutes25
minutes2021年12月18日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された超一流料理人ごま豆乳鍋つゆアレンジバトル「チーズフォンデュ鍋」のレシピ作り方
材料
ごま豆乳鍋つゆ 1袋
とろけるチーズ 200g
片栗粉 小さじ２
プレーンヨーグルト 大さじ３
チューブニンニク 大さじ１
ピーナッツバター 大さじ１
ブロッコリー 適量
ミニトマト 適量
マッシュルーム 適量
ラディッシュ 適量
鍋用もち 適量
- しめ（焼きチーズリゾット）
豚ひき肉 100g
ごはん 200g
カマンベールチーズ 2ピース
作り方
- ごま豆乳鍋半量を鍋に入れて強火にかけ、2/3になるまで煮詰める
- ボウルでとろけるチーズ200g、片栗粉小さじ２をよく混ぜ合わせる
- 鍋つゆが煮詰まったら弱火にし、よく混ぜたヨーグルト大さじ３、チューブニンニク小さじ１を加える
- 片栗粉を混ぜたチーズを加えてかき混ぜて溶かす
- ピーナッツバターを加えて弱火で全体に馴染ませる
- 火の通りにくい具材はフライパンで焼いて火を通す
- お好みの具材を竹串に刺し、チーズをからめていただく
- 焼きチーズリゾット
- 残ったチーズソースに残りのごま豆乳鍋半量を加え、ひき肉・ご飯200gも加えて弱火にかけ全体を混ぜ合わせる
- 熱したフライパンで中火で５〜6分焼く
- カマンベールチーズをちぎって散らし、裏返す
- さらに2分ほど焼いたら完成
まとめ
今回の記事では、2021年12月18日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された超一流料理人ごま豆乳鍋つゆアレンジバトル「チーズフォンデュ鍋」のレシピ作り方を紹介しました。
80点満点中68点でした！
同じ日に放送されたモランボン鍋つゆジャッジ結果は、こちらでまとめています↓
【ジョブチューン】モランボン鍋つゆランキングTOP10VS超一流料理人ジャッジ合格不合格結果（12月18日）
今回紹介されたミツカン「ごま豆乳鍋つゆ」アレンジレシピ
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ジョブチューン番組情報
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— ジョブチューン (@jobtune_TBS) December 16, 2021
?今週土曜よる７時〜
ジャッジは?モランボン?鍋つゆ
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▽後半は…一流料理人の#ミツカン「#ごま豆乳鍋つゆ」アレンジ対決?#4000ChineseRestaurant#アロマフレスカ#中華銘菜圳陽#ちゃんこ増位山
▽ゲスト#ギャル曽根#近藤千尋#猪狩蒼弥（#HiHiJets /ジャニーズJr.）#ジョブチューン pic.twitter.com/MW0GSVgGKa