【ジョブチューン】豆腐グラタンの作り方 みきママレシピ第4位VS超一流料理人ジャッジ結果(3月13日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年3月13日の『ジョブチューン』では、料理研究家VS超一流料理人ジャッジが放送されました。

挑戦したのはレシピ本も出版している料理研究家のみきママとジョーさん。です。

この記事では、豆腐グラタンの作り方を紹介します!

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【ジョブチューン】豆腐グラタンの作り方 みきママレシピVS超一流料理人ジャッジ結果(3月13日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: グラタン
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

ホワイトソースは4分で完成!簡単グラタンです。

材料

  • 薄力粉    大さじ1

  • バター    15g 

  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2

  • 砂糖     小さじ1/4 

  • 塩      ひとつまみ

  • 牛乳     150cc

  • 豆腐     1丁

  • ケチャップ  適量

  • チーズ    適量 

作り方

  • ボウルに薄力粉・バター・顆粒コンソメ・砂糖・塩・牛乳を入れて混ぜ合わせる
  • 電子レンジ600wで1分加熱する
  • 取り出してよく混ぜ合わせ、さらに1分加熱する(混ぜる×4回繰り返す)
  • 耐熱皿に豆腐(水切り不要)・ホワイトソース・ケチャップ・チーズをのせ、トースターで10分焼く

ジャッジ結果は?

こちらのレシピは合格6名、不合格1名で合格でした!

豆腐は水切りしていないのに、ベシャメルソースの美味しさで水っぽさもなく気にならないそうです。

次のページでは、ジョーさんの第4位レシピを紹介します↓

【ジョブチューン】鶏だんごスープの作り方 ジョーさん。レシピVS超一流料理人ジャッジ結果(3月13日)