2021年7月14日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 鶏もも肉のおすすめ調理法（焼くVS煮る）のレシピ 「チキンソテー」の作り方を紹介します！
鶏もも肉、食べるなら焼くOR煮る？あなたはどっち派？
プロの料理人や料理研究家が教える鶏もも肉レシピです。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutesレシピです。
材料
鶏もも肉 1枚（200g）
塩 3つまみほど（3.2g）
サラダ油 大さじ5
後ほど記載
作り方
- 鶏もも肉に塩を振る
- フライパンに油をひき、鶏もも肉の皮目を下にして入れ、中火にかける
- 脂が外にはじけてきたら（180度くらい）、弱火に落として10分ほど焼く
- 肉が半分以上白くなってきたら裏返し、油をいったん全て捨てて裏面も2分ほど焼く
- 最後に黒胡椒を振ったら完成！
鶏もも肉レシピまとめ
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まとめ
鶏もも肉のレシピを紹介しました。
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