2021年5月31日の『ヒルナンデス』では、リュウジさんの爆速レシピ キャベツのゴマドレサラダが特集されました。
この記事では、箸が止まらないエンドレスキャベツ・キャベツのゴマドレサラダの作り方を紹介します！
料理研究家リュウジさんが、冷蔵庫にあるものを使って作る爆速レシピ５品を教えてくれました。
ハナコ岡部さん、菊田さん、藤田ニコルさんが挑戦します。
【ヒルナンデス】キャベツのゴマドレサラダの作り方 リュウジさん爆速レシピ（5月31日）
Course: 前菜Cuisine: サラダServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
1
hour10
minutesオリジナルの胡麻ドレッシングで作るサラダレシピです。
材料
キャベツ 200g
卵 2個
マヨネーズ 大さじ3
すりごま 大さじ3
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1/2
ブラックペッパー・乾燥パセリ 各適量
粒マスタード お好みで
作り方
- 卵を耐熱容器に入れてつまようじで黄身をつぶして軽く混ぜ、電子レンジ600Wで1分40秒から2分くらい加熱する
＜ポイント＞ゆで卵を電子レンジで簡単に作って時短に！ - キャベツを千切りにする
- ボウルにキャベツ・くずした卵・マヨネーズ・すりごま・めんつゆ・砂糖を入れて混ぜ合わせる
- お皿に盛り、ブラックペッパー・パセリをかける。お好みで粒マスタードを混ぜる。
まとめ
キャベツのゴマドレサラダのレシピを紹介しました。
めんつゆを入れることで和風の風味が加わり、エンドレスキャベツになるそうです。
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