2022年10月11日のフジテレビ系列『華大さんと千鳥くん』で放送された 料理6連単 おいしいうどんを作ったのは誰？ランキングの華丸さんのレシピ 肉うどんの作り方を紹介します！
今回の華大さんと千鳥くんでは、ゲストの中村倫也さんのために華大・千鳥・かまいたちの6人がオリジナルうどんを作りました。
ランキングをピッタリ当てる料理6連単で、うどん対決！
この記事では、華丸さんが作った福岡・北九州の肉うどんのレシピをまとめます！
【華大さんと千鳥くん】肉うどんの作り方 華丸さん福岡北九州のうどんレシピ（2022年10月11日）
Course: 肉うどんCuisine: 肉うどんServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes肉うどんの作り方を紹介します！（分量は目安です）
材料
うどん 3玉
あごだしパック 3個
水 1200g
みりん 大さじ6
酒 大さじ6（90g）
甘口醤油 大さじ6
にくよし すじ肉うどんの素 1パック
- ごぼう天
ごぼう （薄くスライスする） 120g
天ぷら粉 200g
水 320g
揚げ油 適量
- トッピング
生姜（すりおろし） 適量
青ネギ（小口切り） 適量
一味唐辛子 適量
作り方
- 鍋に水とあごだしパックを入れて火にかけ、だしをとる
- だしがとれたらあごだしパックを取り出し、みりん・酒・醤油を入れる
- ごぼうを薄くスライスし、天ぷら衣をつけ、170℃に熱した油に1枚ずつ重ね入れて丸い形にして揚げる
★Point 人気うどん店「大地のうどん」のごぼう天を再現！ - うどんを熱湯で茹でる
- すじ肉のレトルトパックを湯煎して温める
- 丼に茹でて水気を切ったうどん、すじ肉うどんの素をのせ、甘辛く仕上げたつゆをかける
- 小口切りした青ネギ、すりおろした生姜をたっぷり入れ、一味唐辛子、ごぼうのかき揚げをトッピングする
まとめ
『華大さんと千鳥くん』で放送された 料理6連単 おいしいうどんを作ったのは誰？ランキングの華丸さんのレシピ 肉うどんの作り方を紹介しました。
こちらのレシピは見事1位に輝きました！
番組では以前餃子対決も放送されていました↓