2020年12月5日の『サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん』では、自家製ラーメンにはまっている博士ちゃんが登場！
この記事では、超簡単塩ラーメンスープの作り方を紹介します！
【博士ちゃん】塩ラーメンの作り方 自家製ラーメン博士のレシピ （12月5日）
Course: 中華, 麺類, メインCuisine: ラーメン分量
1
人前Prep time
30
minutes調理時間
5
minutesTotal time
1
hour10
minutes自家製ラーメン作りにはまっている博士ちゃんが登場！お家で作れる簡単塩ラーメンの作り方を紹介します。
材料
熱湯 400～500ml
中華だし 小さじ1
和風だし 小さじ1
塩 小さじ1
ごま油 小さじ1
柚子胡椒 1/4～1/2（辛さはお好みで調整）
中華麺
卵・ネギなどのトッピング
作り方
- 丼に中華だし小さじ1・和風だし小さじ1を入れる
（ポイント 中華だし＋和風だし＝うま味の相乗効果！） - 塩小さじ1・ごま油小さじ1・柚子胡椒小さじ1/4～1/2を加える
- 400～500mlのお湯で溶けばスープの完成！
- 茹でた中華麺・卵・ネギなどをトッピングしたら塩ラーメンの完成！
塩ラーメンのお味は？
サンドウィッチマンのお二人が試食していましたが、「函館で食べたのよりウマい！」と絶賛していました。
ぜひお家でもマネしてみてはいかがでしょう。
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