2022年6月10日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん別荘パーティの新作レシピ「カスタードクリームのパイ添え」の作り方をまとめます！
前回は2022年4月にアサリやフキなど春の旬食材を使った春レシピを披露してくれた志麻さん。
今回はサバンナ高橋さんのDIY別荘を直撃し、高橋さん、出川哲郎さんらBBQ料理など絶品料理を作りました。
いろりで作るレシピなど、大自然の中で別荘パーティにぴったりのレシピが登場！
この記事では、志麻さん別荘パーティレシピ「カスタードクリームのパイ添え」を紹介します！
今回登場した志麻さんのレシピ全品は、こちらでまとめています↓
【沸騰ワード】カスタードクリームのパイスティック添えのレシピ 志麻さん別荘パーティ＆BBQ料理の作り方（2022年6月10日）
Course: BBQ料理, パーティー料理Cuisine: 志麻さん, BBQ, パーティー料理, カスタードクリームのパイ添えServings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
15
minutesTotal time
15
minutes志麻さんの別荘パーティー＆BBQレシピ「カスタードクリームのパイ添え」です。（分量は目安です）
材料
卵黄 3個
砂糖 50g
牛乳 400〜500ccくらい
小麦粉 40〜50gくらい
パイスティック 適量
作り方
- 牛乳を鍋に入れ、沸騰する直前まで温める
- 卵を卵黄と白身に分ける
- 卵黄に砂糖を加えて泡立て器で空気を含ませながら、白っぽくなるまでよく混ぜる
＜ポイント＞卵黄に空気を含ませ白くなるまで混ぜると、牛乳を加えるときに熱が均等に卵に広がる！ - 小麦粉（牛乳に対して1/10）を加えて混ぜる
- 温めた牛乳を加えて混ぜ、すぐに鍋に戻して火にかけて混ぜながら温める
＜ポイント＞卵黄と牛乳を混ぜたらすぐに火にかける - カスタード状になったら、器に移して冷蔵庫で冷やす
- カスタードクリームをパイスティックにつけながら食べる
まとめ
伝説の家政婦志麻さんのBBQ料理・パーティーメニュー「カスタードクリームのパイスティック添え」のレシピを紹介しました。
5月28日に先行で放送された志麻さんのレシピ、サバンナ高橋さんお気に入りイス情報は、こちらでまとめています↓
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先日放送された春レシピは、こちらでまとめています↓
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