【土曜は何する】れんこんとしいたけの煮干しだしキーマのレシピカレープロデューサーカレーマン(2023年9月23日)

スポンサーリンク
れんこんとしいたけの煮干しだしキーマ グルメ・レシピ

本ページはプロモーションが含まれています。

スポンサーリンク

2023年9月23日の『土曜はナニする』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、カレープロデューサー カレーマンの「れんこんとしいたけの煮干しだしキーマ」レシピを紹介します!

今回の予約が取れない10分ティーチャーは、カレープロデューサーカレーマンさんが、和の旨味を凝縮!スパイス出汁カレーを伝授!

今回の記事では、『土曜はナニする』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、カレープロデューサー カレーマンの「れんこんとしいたけの煮干しだしキーマ」レシピをまとめます。

【土曜は何する】れんこんとしいたけの煮干しだしキーマのレシピカレープロデューサーカレーマン(2023年9月23日)
スポンサーリンク

【土曜は何する】れんこんとしいたけの煮干しだしキーマのレシピカレープロデューサーカレーマン(2023年9月23日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: んこんとしいたけの煮干しだしキーマDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

1

hour 
Total time

1

hour 

10

minutes

2023年9月23日の『土曜はナニする』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、カレープロデューサー カレーマンの「れんこんとしいたけの煮干しだしキーマ」レシピ

材料

  • 玉ねぎ 1/2個

  • 塩 適量

  • サラダ油 大さじ1/2

  • れんこん(1cm角に切る) 150g

  • しいたけ(1cm角に切る) 3枚

  • 豚挽き肉 75g

  • 万能スパイス 適量

  • 煮干しだし 400ml(※水1.5L、煮干し50g、昆布10gでとったもの)

  • 九州醤油 20ml

  • 煮干しオイル 20ml(※サラダ油300g、煮干し30g)

作り方

  • 玉ねぎに塩を加えしっかりと炒め、焼き色を付ける。
  • 切ったれんこん、シイタケも炒める。
  • 野菜に火が通ったら豚挽き肉を加え炒める。
  • 万能スパイスを入れる。(※香りが飛ばない様に火を止めていれる)
  • 煮干し出汁を加える。
  • 甘めの九州醤油を回し入れる。
  • お皿に盛り付け、煮干しオイルをかければ完成!
  • 【煮干し出汁】
  • 1.5Lの水に、煮干し、昆布を入れ火にかける。
  • 30分後昆布を取り出す。
  • さらに、約30分煮込んでザルでこせば完成!(風味の強い出汁を取る)
  • 【煮干しオイル】
  • サラダ油に煮干しを入れる。
  • 約10分煮込めば完成!

メモ

  • カレープロデューサーカレーマンさんが、和の旨味を凝縮!スパイス出汁カレーを伝授!

カレープロデューサー カレーマンの書籍

まとめ

今回の記事では、2023年9月23日の『土曜はナニする』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、カレープロデューサー カレーマンの「れんこんとしいたけの煮干しだしキーマ」レシピまとめました。

今回の土曜は何する記事

土曜はナニする10分ティーチャー関連記事一覧

  ⇒ 土曜はナニする予約の取れない10分ティーチャー関連記事一覧

土曜はナニする関連記事一覧

土曜はナニする番組情報

番組名:土曜はナニする
放送局:フジテレビ系
放送時間:毎週土曜日 午前8:30~9:55
出演者:【MC】 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ 【準レギュラー】村上知子(森三中)、田中卓志(アンガールズ)
公式HP:土曜はナニするHP