【土曜は何する】南国シーフードミックスカレーの作り方 印度カリー子さんスパイスカレーレシピ(7月31日)

スポンサーリンク
南国シーフードミックスカレー 土曜は何するグルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2021年7月31日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された 印度カリー子さんのスパイスカレーレシピ の作り方を紹介します!

東大院卒のスパイス料理研究家 印度カリー子さんが、5分で作れるレンチンスパイスカレーレシピを伝授してくれました。

夏に食べたいお手軽スパイス料理です。

スポンサーリンク

【土曜は何する】南国シーフードミックスカレーの作り方 印度カリー子さんスパイスカレーレシピ(7月31日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: スパイスカレー, 印度カリー子さんレシピ
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

5

minutes

印度カリー子さんのレンチンレシピです。

材料

  • タクコ(ターメリック・クミン・コリアンダー) 小さじ1

  • トマト  1/4個

  • チューブニンニク  小さじ1

  • チューブショウガ  小さじ1

  • フライドオニオン  大さじ1

  • 塩  小さじ1/4

  • ココナッツミルクパウダー  大さじ2

  • レモン汁  大さじ1

  • 砂糖  小さじ1

  • 冷凍シーフードミックス  150g

  • ターメリックライス
  • 米  2合

  • ターメリック  小さじ1/4

  • 水  2合のメモリまで

作り方

  • ざく切りしたトマトとチューブニンニク・チューブショウガ・フライドオニオン・タクコMIXを耐熱容器に入れる
  • ココナッツミルクパウダー・レモン汁を入れて混ぜあわせる
  • 砂糖を加えて混ぜ合わせる
  • シーフードミックスを冷凍のまま加えて混ぜ合わせる
  • ふんわりラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する
  • 全体を混ぜ合わせ、ご飯によそう
  • ターメリックライス
  • お米2合につきターメリック小さじ1/4を入れて水を注ぎ、かき混ぜる
  • 通常通り炊飯する

メモ

  • タクコMIXはターメリック・クミン・コリアンダーを1:1:1の割合で混ぜる。(一人前小さじ1)

まとめ

インドカリー子さんのスパイスカレーレシピを紹介しました。

同じ日に放送されたスパイスカレーレシピは、こちらでまとめています↓

先日放送されたそうめんアレンジレシピは、こちらからご覧いただけます↓

【土曜は何する】そうめんの正しい茹で方作り方 そうめんアレンジレシピ(7月17日)

土曜はナニする⁉︎HP

印度カリー子さんのレシピ本です