【土曜は何する】ナスのキーマカレーの作り方 印度カリー子さんスパイスカレーレシピ(7月31日)

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ナスのキーマカレー 土曜は何するグルメ・レシピ情報
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2021年7月31日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された 印度カリー子さんのスパイスカレーレシピ の作り方を紹介します!

東大院卒のスパイス料理研究家 印度カリー子さんが、5分で作れるレンチンスパイスカレーレシピを伝授してくれました。

夏に食べたいお手軽スパイス料理です。

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【土曜は何する】ナスのキーマカレーの作り方 印度カリー子さんスパイスカレーレシピ(7月31日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: スパイスカレー, 印度カリー子さんレシピ
Servings

1

servings
Cooking time

5

minutes
Total time

5

minutes

印度カリー子さんのレンチンレシピです。

材料

  • タクコ(ターメリック・クミン・コリアンダー)小さじ1

  • ナス  1本

  • 合いびき肉  100g

  • トマト  1/4個

  • チューブニンニク  小さじ1

  • チューブショウガ  小さじ1

  • フライドオニオン  大さじ1

  • 塩  小さじ1/2

  • ヨーグルト  大さじ1

作り方

  • トマトを角切りする。ナスは7mm幅の輪切りにする。
  • ナスを耐熱容器の底に並べ、トマト・合い挽き肉・塩を入れ、チューブニンニク・チューブショウガ・フライドオニオン・タクコMIXを加えてナスを底にしたまま軽く混ぜ合わせる
  • ふんわりラップをして電子レンジ600Wで4分加熱する
  • ヨーグルトを加えて全体を混ぜ合わせ、ご飯によそう

メモ

  • タクコMIXはターメリック・クミン・コリアンダーを1:1:1の割合で混ぜる。(一人前小さじ1)

まとめ

インドカリー子さんのスパイスカレーレシピを紹介しました。

同じ日に放送されたスパイスカレーレシピは、こちらでまとめています↓

先日放送されたそうめんアレンジレシピは、こちらからご覧いただけます↓

【土曜は何する】そうめんの正しい茹で方作り方 そうめんアレンジレシピ(7月17日)

土曜はナニする⁉︎HP

印度カリー子さんのレシピ本です

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