2021年10月18日の『アイアム冒険少年』で放送された飯ごうレシピ 「栗クリームブリュレ」の作り方を紹介します！
今回のアイ・アム・冒険少年では、飯ごうを使った料理NO.1を決める料理対決が放送されました。
女優石田ひかり＆志田彩良ペア、料理腕前NO.1芸人ロバート馬場さん、初代飯ごう神のサンシャイン池崎さんがメスティンを使ったキャンプ飯を作り、1位を決定しました。
この記事では、飯ごうレシピの作り方をまとめます。
【冒険少年】栗クリームブリュレの作り方 飯ごうレシピ サンシャイン池崎さん（10月18日）
Course: メインCuisine: 飯ごうレシピ, キャンプ飯4
servings5
minutes15
minutes20
minutes飯ごう料理対決のレシピです。
材料
利平栗 6個
はちみつ 30g
卵 2個
卵黄 1個
牛乳 100ml
バニラエッセンス 数滴
グラニュー糖 適量
作り方
- 水（分量外）と栗を飯ごうに入れて茹でる
- はちみつ・卵・卵黄・牛乳を混ぜ、ザルでこす
- 1粒残して栗の皮を剥き、実をペーストにする
- 卵液を2〜３回に分けて加えて混ぜたら、ザルでこす
- 栗の実のかけらを混ぜ、注射器などを使い風船に詰めて口を閉じる
- 飯ごうで80度に熱した湯に入れて30分加熱する
- 粗熱が取れたら風船を割り中身を取り出し、グラニュー糖をまぶして飯ごうの内蓋に並べる
- 飯ごうの中に蓋ごと入れ、薪の中に投入して焦げ目をつける。またはバーナーで焦げ目を作る。
まとめ
飯ごうレシピを紹介しました。
一緒に紹介された飯ごうレシピです↓
【冒険少年】奥平鍋の作り方 飯ごうレシピ 石田ひかり＆志田彩良ペア（10月18日）
【冒険少年】ポップコーン コンソメ味・キャラメルバター味etcの作り方 飯ごうレシピ ロバート馬場さん（10月18日）
【冒険少年】無水ビール鍋の作り方 リュウジさん飯ごうレシピ（10月18日）
【冒険少年】ライスコロッケの作り方 江部敏史シェフ飯ごうレシピ（10月18日）
メスティン活用レシピは、こちらの番組でも紹介されていました↓
【あさイチ】あさりとそら豆のレモンハーブワイン蒸しの作り方 メスティン活用アウトドアレシピ（5月10日）
【あさイチ】GINO（スウェーデンデザート）の作り方 メスティン活用アウトドアレシピ（5月10日）
【シューイチ】パエリヤ（メスティン使用）の作り方 中丸雄一さんキャンプ飯レシピ（8月29日）
【家事ヤロウ】コーンクリームパスタの作り方 キャンプ飯（3月23日）
岡村さん＆めめこじ
— アイ・アム・冒険少年【公式】今夜７時‼️ (@boukenshounen1) October 17, 2021
恒例のタイトルコール先行公開??
現飯ごう神の #めめこじ
ふたりは一体誰を選ぶ…?
皆さまも #冒険少年 でぜひ予想を‼️‼️#SnowMan #向井康二 #目黒蓮 #石田ひかり #志田彩良 #サンシャイン池崎 #ロバート馬場 #メスティン #岡村隆史 #冒険少年 pic.twitter.com/32WU2Hebo0