2023年10月16日のNHK放送『あさイチ』で放送されたコロッケのアレンジレシピ きじまりゅうたさんの 残り物でコロッケ クリームシチューコロッケ・カレーコロッケ・バナナコロッケの作り方を紹介します！
今回のあさイチでは、”コロッケ大百科”と題してコロッケのアレンジ術、アイデアメニューが特集されました。
この記事では、きじまりゅうたさんのコロッケのアレンジメニューをまとめます。
コロッケレシピはこちらでまとめています↓
【あさイチ】残り物でコロッケ きじまりゅうたさんクリームシチューコロッケ・カレーコロッケ・バナナコロッケ
Course: コロッケCuisine: クリームシチューコロッケ, カレーコロッケ, バナナコロッケ2
servings5
minutes10
minutes15
minutesコロッケアレンジレシピ。
材料
- クリームシチューコロッケ（4個分）
クリームシチュー 200g
春巻きの皮 4枚
カニカマ 8本
卵 1個
小麦粉 大さじ3
水 大さじ1
パン粉 適量
揚げ油 適量
- カレーコロッケ（6個分）
カレーの残り物 200g
ご飯 300g（２膳分）
塩 少々
スライスチーズ 2枚
パン粉 カップ1（40g）
オリーブオイル 大さじ1
- バナナコロッケ（2個）
バナナ 2本
パン粉（揚げ衣用に別で適量用意する）40g
サラダ油 大さじ6
チョコレートソース 適量
作り方
- クリームシチューコロッケ
- クリームシチューの具を潰す
- はるまきの皮に１の具、カニカマを2本ずつ包み、卵・水・小麦粉を混ぜたものでとめる（8cm×4cmほどの大きさになるように巻く）
- 卵・小麦粉・水で溶いたものをつけ、パン粉をまぶす
- 170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる
- カレーコロッケ
- カレーの残りを潰して、温かいご飯を混ぜ合わせる（ご飯はカレーより多めに、塩で味をととのえる）
- １をラップに乗せて丸く成形する（お好みで3分の1枚にしたスライスチーズを入れる）
- パン粉をオリーブオイルで炒る
- 2を電子レンジ（500W～600W）に2分ほどかけて温め、3をまぶしつける
- バナナコロッケ
- 皮を剥いたバナナを潰し、パン粉カップ1を加えてしっとりするまで混ぜる
- １を丸めて成形する
- タネに直接パン粉適量をつける
- 火を付ける前にサラダ油を入れたフライパンに入れ、火をつけて両面カリッとするまで揚げ焼きする
- お好みでチョコレートソースをかけていただく
きじまりゅうたさんのレシピ本です↓
まとめ
『あさイチ』で放送されたコロッケのアレンジレシピ を紹介しました。
同じ日に放送されたレシピです↓
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