【あさイチ】マグロの血合いのねぎま鍋のレシピ 王道じゃない食材の新常識 ツイQ楽ワザ 2022年10月18日

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ねぎま鍋 マグロの血合い あさイチ グルメ・レシピ

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2022年10月18日の『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ”じゃない方”のレシピ マグロの血合いのねぎま鍋を紹介します!

今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、”じゃない方”なのに絶品だった!普段使わない野菜や肉、魚のあの部分を使ったレシピが特集されました。

メインとなる食材じゃないのに、食べてみると美味しかった⁉︎そんな食材の新常識を伝授。

この記事では、マグロの血合いのねぎま鍋のレシピを紹介します!

【あさイチ】マグロの血合いのねぎま鍋レシピ(etc.)食材の新常識まとめ  ツイQ楽ワザ 2022年10月18日
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【あさイチ】マグロの血合いのねぎま鍋レシピ(etc.)食材の新常識まとめ ツイQ楽ワザ 2022年10月18日

Recipe by NEWS123Course: 食材の新常識, マグロの血合いのねぎま鍋, ねぎま鍋Cuisine: 食材の新常識, マグロの血合いのねぎま鍋, ねぎま鍋
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

食材の新常識!”じゃない方”のレシピ「ねぎま鍋」です。

材料

  • マグロの血合い 500g

  • 水 カップ2

  • にんにく(包丁の腹で潰す) 3かけ

  • 長ネギ 2〜3本

  • タレ
  • しょうゆ 大さじ7

  • みりん 大さじ3

  • 酒 大さじ3

  • 砂糖 大さじ1

  • おろしにんにく 小さじ2

  • おろししょうが 小さじ2

作り方

  • 血合いを食べやすい大きさに切り、水でよく洗い、水気を切っておく
  • ポリ袋でタレの材料を混ぜて血合いを漬け込み、ポリ袋の空気を抜く
    ★Point ポリ袋の空気を抜いて漬け込むと味が染み込みやすい
  • 冷蔵庫で3時間寝かせる
  • 鍋に水、ニンニクを入れて火にかけ、ぶつ切りしたネギを入れる
  • 沸騰したら血合いを加えて10分ほど煮る

まとめ

『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ”じゃない方”のレシピ マグロの血合いのねぎま鍋をまとめました。

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