2021年12月6日のNHK放送『あさイチ』で放送された こうじ活用レシピ「塩こうじドレッシング」の作り方を紹介します！
今回の「あさイチ」では、こうじの活用術が特集されました。
甘酒・塩こうじに続くブーム到来⁉︎米こうじ（米麴）でできる即席味噌やケチャップ、お手軽時短こうじレシピが登場しました。
この記事では、米麹活用レシピ「塩こうじドレッシング」を紹介します！
【あさイチ】塩こうじドレッシングの作り方 こうじ活用術レシピ（12月6日）
Course: メインCuisine: こうじ活用レシピ, 塩こうじドレッシングDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
5
minutesTotal time
5
minutes「あさイチ」で放送されたこうじ活用レシピ「塩こうじドレッシング」です。
材料
塩こうじ 100g
オリーブオイル 100g
作り方
- 塩こうじをブレンダーで細かく砕く
- オリーブオイルを少しずつ加えて混ぜ合わせる
- 出来上がったドレッシングはマヨネーズのような見た目に！バター代わりに食パンに塗っても美味しい！
まとめ
米こうじ活用レシピ「塩こうじドレッシング」を紹介しました。
米こうじ活用術は、こちらでまとめています↓
【あさイチ】こうじ活用術まとめ 米麹で作る即席味噌 ケチャップ レシピなど （12月6日）
先週放送されたバター活用レシピです↓
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