【あさイチ】塩こうじドレッシングの作り方 こうじ活用術レシピ(12月6日)

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塩こうじドレッシング あさイチグルメ・レシピ情報
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2021年12月6日のNHK放送『あさイチ』で放送された こうじ活用レシピ「塩こうじドレッシング」の作り方を紹介します!

今回の「あさイチ」では、こうじの活用術が特集されました。

甘酒・塩こうじに続くブーム到来⁉︎米こうじ(米麴)でできる即席味噌やケチャップ、お手軽時短こうじレシピが登場しました。

この記事では、米麹活用レシピ「塩こうじドレッシング」を紹介します!

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【あさイチ】塩こうじドレッシングの作り方 こうじ活用術レシピ(12月6日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: こうじ活用レシピ, 塩こうじドレッシングDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

5

minutes
Total time

5

minutes

「あさイチ」で放送されたこうじ活用レシピ「塩こうじドレッシング」です。

材料

  • 塩こうじ  100g

  • オリーブオイル  100g

作り方

  • 塩こうじをブレンダーで細かく砕く
  • オリーブオイルを少しずつ加えて混ぜ合わせる
  • 出来上がったドレッシングはマヨネーズのような見た目に!バター代わりに食パンに塗っても美味しい!

まとめ

米こうじ活用レシピ「塩こうじドレッシング」を紹介しました。

米こうじ活用術は、こちらでまとめています↓

【あさイチ】こうじ活用術まとめ 米麹で作る即席味噌 ケチャップ レシピなど (12月6日)

先週放送されたバター活用レシピです↓

あさイチHP