【あさイチ】ズッキーニ彩りナムルの作り方 高城順子さんレシピ (6月3日)

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ズッキーニ彩りナムル あさイチグルメ・レシピ情報
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2021年6月3日の『あさイチ』の「みんな!ゴハンだよ」では、料理研究家高城順子さんのレシピ(ズッキーニの彩りナムル)が放送されました。

この記事では、ズッキーニ彩りナムルの作り方を紹介します!

料理研究家の高城順子さんは、きょうの料理でもさまざまな料理レシピを披露されています↓

きょうの料理 高城順子さんレシピ

今回はこれからが旬のズッキーニを使って、韓国料理を作ります。

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【あさイチ】ズッキーニ彩りナムルの作り方 高城順子さんレシピ (6月3日)

Recipe by NEWS123Course: 副菜Cuisine: ナムル
Servings

2

servings
Cooking time

15

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

韓国風ナムルです。

材料

  • ズッキーニ緑  1/2本

  • ズッキーニ黄  1/2本(1色を1本でもOK)

  • 塩  小さじ1/4

  • ごま油  大さじ1/2

  • しょうゆ  小さじ1/2

  • にんにくすりおろし  小さじ1/4〜1/2

  • ネギ  5cm分

  • 白ゴマ(軽く刻む) 小さじ1

作り方

  • ズッキーニを縦半分に切って薄切りにして、塩を軽く揉み込み約10分置く
  • ふきんなどでズッキーニを包んで、水気をしっかり絞る
  • ごま油・しょうゆ・にんにくすりおろし・みじん切りしたネギ・白ゴマをボウルで混ぜる
  • ズッキーニをボウルに入れ、調味料と和える

まとめ

高城順子さんの韓国風牛肉炒めの作り方を紹介しました。

昨日放送されたアジの炊き込みご飯とアジ春巻きのレシピは、こちらでまとめています↓

【あさイチ】アジの炊き込みご飯(鯵の炊き込みご飯)の作り方 みないきぬこさんのレシピ (6月2日)

【あさイチ】アジ春巻き(鯵春巻き)の作り方 みないきぬこさんのレシピ (6月2日)

一緒に作ったズッキーニの肉炒めのレシピは、こちらでまとめています↓

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