2021年6月3日の『ヒルナンデス』では、印度カリー子さんが教えるスパイス料理（ピーナッツバタークッキー）が放送されました。
この記事では、カリー子さんの簡単アレンジレシピ ピーナッツバタークッキーの作り方を紹介します！
カリー子さんおなじみのスパイス・タクコ（ターメリック・クミン・コリアンダー）などを使い、夕食メニューに使える簡単レシピを教えてくれました。
【ヒルナンデス】ピーナッツバタークッキーの作り方 印度カリー子さんスパイス料理レシピ（6月3日）
Course: デザートCuisine: クッキーServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalTotal time
20
minutes印度カリー子さんのスパイス料理レシピです。
材料
小麦粉 60g
砂糖 20g
カルダモン（シナモンでもOK） 小さじ1/4
ピーナッツバター 60g
水 20ml
作り方
- 保存袋に小麦粉・砂糖・カルダモンを入れて混ぜ合わせる
- 1にピーナッツバターを入れてよく混ぜ合わせる
- ポロポロになったらまんべんなく水を回し入れて練り込み、そのまま袋の中で細長い棒を作る
- 袋から取り出し、約1cmの厚さで12等分に切り、丸めて上から潰して薄く成形する
- クッキングシートを敷いた皿に乗せて電子レンジ600Wで2分加熱する
- 皿の向きを変えてさらに1分ほど庫内を見ながら加熱する
- クッキーの周りが乾いてきたら加熱をやめ、よく冷ましたら完成！
印度カリー子さんのスパイス料理レシピ
印度カリー子さんが作ったこのほかのスパイスレシピは、こちらでまとめています↓
まとめ
印度カリー子さんのスパイスアレンジレシピを紹介しました。
クッキーは常温でよく冷ましたらカリッとなって美味しくなるそうです。
これまでスパイスカレーのレシピを伝授してくれたカリー子さん。
スパイスカレーの素となるグレイビーのレシピは、こちらでまとめています↓