【あさイチ】生もずくひらやーちーの作り方 もずくのレシピ (6月1日)

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生もずくひらやーちー あさイチグルメ・レシピ情報
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2021年6月1日の『あさイチ』では、今が旬の生もずくを味わうアレンジレシピ もずくひらやーちーが放送されました。

この記事では、もずくひらやーちーの作り方を紹介します!

調理の仕方で食感が全く変わるもずく。

モチモチ食感やシャキシャキ食感など、色々な食べ方ができるそうです。

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【あさイチ】もずくひらやーちーの作り方 もずくのレシピ (6月1日)

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: ひらやーちー
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

もずくのアレンジレシピです

材料

  • 小麦粉  100g

  • もずく  70g

  • 万能ネギ  15g

  • 水  180ml

  • 卵  1個

  • 顆粒だし  小さじ1弱

  • 塩  小さじ1/2

  • サラダ油

作り方

  • 生もずくを食べやすい長さに切り、小麦粉・万能ネギ・水・卵・顆粒だし・塩を混ぜ合わせる
  • 油を引いたフライパンに薄く伸ばし、両面焼く
  • お好みでウスターソースをつけていただく

まとめ

沖縄料理専門店さんが教えてくれた生もずくのひらやーちーの作り方を紹介しました。

もずくのモチモチ食感を楽しむならこのレシピのようにしっかり加熱し、シャキシャキ食感を味わうならそのままかさっと加熱するのがおすすめとのこと。

味噌汁に入れるなら、生もずくはお椀に入れて味噌汁を注ぐとシャキシャキで食べられます。

もずくとえいば、こちらの番組でも健康効果が紹介されていました↓

【ソレダメ】もずくの天ぷらの作り方 もずくの美味しい食べ方(8月12日)

生もずくといえば、今の時期限定でコストコでも販売されています↓

【コストコおすすめ商品】沖縄生もずくが予想以上の美味しさ!保存方法&食べ方を紹介

生もずくはネットでお取り寄せも可能です。

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