【あさイチ】もずく酢ドレッシングの作り方 もずくのレシピ (6月1日)

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もずく酢ドレッシング あさイチグルメ・レシピ情報
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2021年6月1日の『あさイチ』では、今が旬の生もずくを味わうアレンジレシピ もずく酢ドレッシングが放送されました。

この記事では、もずく酢ドレッシング5種類の作り方を紹介します!

調理の仕方で食感が全く変わるもずく。

モチモチ食感やシャキシャキ食感など、色々な食べ方ができるそうです。

健康効果で注目の食物繊維「フコイダン」の吸収をアップする方法とは?

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【あさイチ】もずく酢ドレッシングの作り方 もずくのレシピ (6月1日)

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: もずく酢ドレッシング
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

もずく酢を使ったドレッシング5種類です。

材料

  • もずく酢  各1パック

  • オリーブ油ドレッシング
  • オリーブオイル 小さじ1

  • ごま油ドレッシング
  • ごま油  小さじ1

  • 醤油  少々

  • マスタードドレッシング
  • 粒マスタード  小さじ1〜2

  • キウイドレッシング
  • キウイ  1/2個

  • マヨネーズドレッシング
  • マヨネーズ  大さじ1

作り方

  • <オリーブ油ドレッシング>もずく酢にオリーブオイルを混ぜ、カツオのたたきをのせたサラダにかける。
  • <ごま油ドレッシング>もずく酢にごま油と醤油を混ぜ、豆腐を乗せたサラダにかける。
  • <マスタードドレッシング>もずく酢に粒マスタードを混ぜ、ハムを乗せたサラダにかける。
  • <キウイドレッシング>もずく酢に細かく切ったキウイを混ぜ、チーズを散らしたサラダにかける。
  • <マヨネーズドレッシング>マヨネーズと三杯酢を先に混ぜ、もずくを入れて混ぜ合わせる。塩茹でしてブロッコリーやカリフラワーなど温野菜にかけて食べる。
    ★ポイント:マヨネーズと三杯酢を先に混ぜると、キレイに混ざりやすい!

まとめ

もずく酢ドレッシングのレシピと相性の良い食材を紹介しました。

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