2023年4月8日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、愛知県渥美半島の垂下あさりのレシピ あさりとあおさのかき揚げの作り方を紹介します！
今回の青空レストラン極上食材は、愛知県渥美半島のあさりです。
ゲストの風間俊介さんと一緒に、宮川大輔さんが、あさりを使った料理をいただきました。
この記事では、日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、愛知県渥美半島の垂下あさりのレシピ あさりとあおさのかき揚げの作り方をまとめます。
【青空レストラン】あさりとあおさのかき揚げのレシピ すいかあさり
Course: あさり, あさりとあおさのかき揚げCuisine: あさり, あさりとあおさのかき揚げServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesTotal time
10
minutesあさり料理
材料
あさりのむき身 100g
あおさ（生） 50g（乾燥を水で戻したものでもＯＫ）
水 適量
天ぷら粉 100ｇ
揚げ油 適量
塩 適量
作り方
- あさりはペーパーで水分をしっかりと切る
- 天ぷら粉にあおさ海苔と水を混ぜ、適度な濃度にしたらあさりの身を合わせる
- 適当な大きさにまとめて、180℃の油で揚げれば完成！（塩をふっていただく）
まとめ
今回の記事では、『青空レストラン』で放送された、愛知県渥美半島の垂下あさりのレシピ の作り方を紹介しました。
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