2022年5月7日の『満天青空レストラン』で放送された、トーカンスー（豆干絲）を使ったレシピ豆干絲（トーカンスー）のチャンプル作り方を紹介します！
今回の青空レストランでは、愛知県高浜市からトーカンスー（豆干絲）を使ったヘルシーレシピを紹介。
ゲストは、DA PUMPのISSAさんとKENZOさんです。
今回の記事では、トーカンスー（豆干絲）を使った豆干絲（トーカンスー）チャンプルのレシピ作り方をまとめます。
【青空レストラン】豆干絲（トーカンスー）チャンプルレシピ作り方（2022年5月7日）
Course: メインCuisine: トーカンスーチャンプル, 豆干絲チャンプルDifficulty: 簡単4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2022年5月7日の『満天青空レストラン』で放送された、トーカンスー（豆干絲）を使ったレシピ豆干絲（トーカンスー）のチャンプルの作り方
材料
豆干絲 １袋（２００ｇ）
ゴーヤ １／２本
キャベツ ８０ｇ
ツナ缶 ５０ｇ
卵 ２個
塩 小さじ１／４
醤油 小さじ２
酒 大さじ２
サラダ油 大さじ１
削り節 適量
塩（ゴーヤ用） 少々
作り方
- 豆干絲は下茹でし、水気を切っておく。食べやすい長さに切る。
- ゴーヤは縦半分に切って種とワタを除き、５ｍｍ厚さにスライスし、塩を少量混ぜ合わせ、１０分ほど置いたら洗って水気を切る。
- ツナは油を切り、卵は溶いておく。
- フライパンにサラダ油を熱しゴーヤを炒め、少ししんなりしてきたらキャベツ、ツナ、豆干絲を加えて炒める。
- 酒と醤油、塩を加え、溶き卵を回し入れてさっと炒める。
- お皿に盛り付け、削り節を乗せれば完成！
メモ
- 豆干絲（トーカンスー）を使ったヘルシー料理。
まとめ
今回の記事では、2022年5月7日の『満天青空レストラン』で放送された、トーカンスー（豆干絲）を使ったレシピ豆干絲（トーカンスー）チャンプルの作り方をまとめました。
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