2022年4月17日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 新玉ねぎアレンジレシピ「新玉ねぎの無水カレー」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、小田原の新玉ねぎが特集されました。
今が旬の新玉ねぎを使ったレシピを、地元農家の方に教わります。
この記事では、新玉ねぎアレンジレシピ「新玉ねぎの無水カレー」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】新玉ねぎの無水カレーの作り方 新玉ねぎレシピ（2022年4月17日）
Course: メインCuisine: 新玉ねぎレシピ, 新玉ねぎの無水カレー6
servings50
minutes50
minutes新玉ねぎレシピ 新玉ねぎの無水カレーの作り方です。
材料
新玉ねぎ 10個（正味1kg）
豚肩ロース肉 200g
じゃがいも 200g
にんじん 100g
カレールウ 6皿分
サラダ油 適量
作り方
- 新玉ねぎを半分に切り、繊維を断つように1cm幅に切る
- じゃがいも、玉ねぎは皮をむき、一口大に切る
- 油を引いたフライパンで一口大に切った豚肉を強火で炒める
- 肉に火が通ってきたらじゃがいも、にんじんを加えて軽く炒め合わせる
- 玉ねぎをのせ、フタをして弱火にして時々混ぜながら45分蒸し煮する
- カレールウを加えて溶かしながら混ぜ合わせたら完成！
まとめ
新玉ねぎレシピ「新玉ねぎの無水カレー」を紹介しました。
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相葉マナブ番組情報
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) April 17, 2022
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