【相葉マナブ】しょうがの恋(高知)お取り寄せ購入情報&アレンジレシピ作り方 ご当地名産品博レシピ(10月10日)

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しょうがの恋の焼きうどん 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年10月12日の『相葉マナブ』「ご当地名産品博」で放送された しょうがの恋(高知)商品&お取り寄せ購入通販情報とアレンジレシピを紹介します! 

今回の相葉マナブでは、全国のご当地名産品を使った家庭でも簡単にできるアレンジ料理が特集されました。

番組で紹介されたご当地グルメのお取り寄せ情報と、アレンジレシピをまとめます。

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しょうがの恋(高知)お取り寄せ購入情報

しょうがの恋は高知でその日に獲れた鰹をしょうがとラー油で煮込んだご当地グルメです。

ご飯に乗せたてべたり、ラー油仕立ての調味料としても使えます。

今回はこちらで焼きうどんを作りました。

相葉くんによると、釜揚げうどんのつゆに入れても美味しそう!とのこと。

【相葉マナブ】しょうがの恋の焼きうどん レシピ作り方 (10月10日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: しょうがの恋, 焼きうどん
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

ご当地名産品博レシピです。

材料

  • 茹でうどん  1玉

  • 豚バラ肉  50g

  • キャベツ  2枚(約90g)

  • 長ネギ  1/3本(約30g)

  • 塩コショウ  適量

  • 酒  大さじ1

  • しょうゆ  大さじ1/2

  • しょうがの恋  30g

  • サラダ油  大さじ1/2

  • 刻み海苔  適量

作り方

  • サラダ油をひいたフライパンでカットした豚バラ肉を炒め、塩胡椒を振る
  • 肉の色が変わったらざく切りしたキャベツ・斜め切りした長ネギを加えて炒める
  • うどんを加えて炒め、酒・しょうゆ・しょうがの恋を加えて中火で炒め合わせる
  • 皿に盛り、刻み海苔をかける

まとめ

ご当地名産品博のお取り寄せ情報&アレンジレシピを紹介しました。

以前紹介された北海道博の商品&レシピです↓

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相葉マナブ公式HP

今回紹介されたご当地名産品です↓