【相葉マナブ】しょうがの佃煮(奈良)お取り寄せ購入情報&アレンジレシピ作り方 ご当地名産品博レシピ(10月10日)

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しょうがの佃煮ロール豚カツ 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年10月12日の『相葉マナブ』「ご当地名産品博」で放送された しょうがの佃煮(奈良)商品&お取り寄せ購入通販情報とアレンジレシピを紹介します! 

今回の相葉マナブでは、全国のご当地名産品を使った家庭でも簡単にできるアレンジ料理が特集されました。

番組で紹介されたご当地グルメのお取り寄せ情報と、アレンジレシピをまとめます。

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しょうがの佃煮(奈良)お取り寄せ購入情報

しょうがの佃煮は奈良県明日香村で古くからとれていた名産品生姜を使った郷土料理です。

甘く煮付けていて、後味はほんのりピリッとする佃煮です。

秋にとれる新生姜を使って1年分作っています。

最も美味しく感じる厚みを研究し、今の形になったとのこと。

そのまま食べても、お茶漬けにしても美味しいそうです。

今回はこちらを使ったロール豚カツを作っていました。

【相葉マナブ】しょうがの佃煮ロール豚カツ レシピ作り方 (10月10日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: しょうがの佃煮ロール豚カツ
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

ご当地名産品博レシピです。

材料

  • 豚バラ薄切り肉  2枚

  • しょうがの佃煮  40g

  • パン粉  適量

  • バッター液(小麦粉100g・水130ml)

  • 揚げ油  適量

作り方

  • 豚バラ肉でしょうがの佃煮を巻く
    <ポイント>しょうがの佃煮にしっかり味がついているので、下味不要!
  • 豚肉をバッター液・パン粉をまぶす
  • 170度に熱した油で2分ほど揚げる

まとめ

ご当地名産品博のお取り寄せ情報&アレンジレシピを紹介しました。

以前紹介された北海道博の商品&レシピです↓

【相葉マナブ】山わさび醤油漬けお取り寄せ購入情報 秋の北海道博レシピ(9月12日)

【相葉マナブ】ふらのバターカステラお取り寄せ購入情報&フレンチトースト作り方 秋の北海道博レシピ(9月12日)

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相葉マナブ公式HP

今回紹介されたご当地名産品です↓