【相葉マナブ】台湾油飯釜飯(台湾風おこわ)の作り方 釜ー1グランプリ(9月19日)

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台湾油飯釜飯 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年9月19日の『相葉マナブ』で放送された、釜ー1グランプリレシピ 台湾油飯釜飯(台湾風おこわ)の作り方を紹介します!

勝ち抜き方式の釜1グランプリで先日から勝ち抜いて10連勝にリーチをかけているのは、韓国風巻き寿司をアレンジしたキンパ釜飯です。

今回勝ち抜くのはどの釜飯?

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【相葉マナブ】台湾油飯釜飯(台湾風おこわ)の作り方 釜ー1グランプリ(9月19日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 釜飯, 釜1グランプリレシピ
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Total time

40

minutes

釜1グランプリレシピです。

材料

  • 米  3合

  • 水  400ml

  • 氷  120g

  • 豚こま肉  100g

  • オイスターソース  大さじ1

  • しょうゆ  大さじ1と1/2

  • しょうがすりおろし 1片

  • 長ネギ  1本

  • しいたけ  3本

  • 桜海老  10g

  • にんにく  1片

  • ごま油  大さじ1

  • ターメリック  少々

  • ラー油  お好みで

作り方

  • 5mm幅に細く切った豚肉にしょうゆ・オイスターソース・生姜すりおろしを揉み込む
  • 釜に浸水した米・水・みじん切りした長ネギ・にんにく・しいたけ・桜海老・豚肉を汁ごとを入れ、ターメリックをふりかけてごま油を回しかけて炊く
  • 炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、茶碗に盛り、お好みでラー油をかける

まとめ

台湾ようふぁん

台湾ヨウファン(油飯)釜飯レシピを紹介しました。

こちらの釜飯は…1票差でキンパ釜飯に敗れました。

現状、キンパ釜飯がチャンピオン(11連勝)です!

キンパ釜飯のレシピは、こちらでまとめています↓

【相葉マナブ】キンパ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(7月18日)

同じ日に登場した釜飯レシピです↓

【相葉マナブ】ねばりっこ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(9月19日)

先日放送された釜飯レシピです↓

【相葉マナブ】マグロずんだ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(9月5日)

【相葉マナブ】豚キムチ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(9月5日)

その前の週に放送された釜飯レシピは、こちらからご覧いただけます↓

【相葉マナブ】お弁当ハンバーグ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(8月29日)

【相葉マナブ】プーティン風釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(8月29日)

以前10回勝ち抜いた岐阜名物合体釜飯のレシピは、こちら↓

【相葉マナブ】岐阜名物合体釜飯の作り方(明宝ハム&漬物ステーキ) 釜ー1グランプリ(5月16日)

相葉マナブ公式HP