2021年9月19日の『相葉マナブ』で放送された、釜ー1グランプリレシピ 台湾油飯釜飯（台湾風おこわ）の作り方を紹介します！
勝ち抜き方式の釜1グランプリで先日から勝ち抜いて10連勝にリーチをかけているのは、韓国風巻き寿司をアレンジしたキンパ釜飯です。
今回勝ち抜くのはどの釜飯？
【相葉マナブ】台湾油飯釜飯（台湾風おこわ）の作り方 釜ー1グランプリ（9月19日）
Course: メインCuisine: 釜飯, 釜1グランプリレシピ4
servings30
minutes40
minutes40
minutes釜1グランプリレシピです。
材料
米 3合
水 400ml
氷 120g
豚こま肉 100g
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
しょうがすりおろし 1片
長ネギ 1本
しいたけ 3本
桜海老 10g
にんにく 1片
ごま油 大さじ1
ターメリック 少々
ラー油 お好みで
作り方
- 5mm幅に細く切った豚肉にしょうゆ・オイスターソース・生姜すりおろしを揉み込む
- 釜に浸水した米・水・みじん切りした長ネギ・にんにく・しいたけ・桜海老・豚肉を汁ごとを入れ、ターメリックをふりかけてごま油を回しかけて炊く
- 炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、茶碗に盛り、お好みでラー油をかける
まとめ
台湾ようふぁん
台湾ヨウファン（油飯）釜飯レシピを紹介しました。
こちらの釜飯は…1票差でキンパ釜飯に敗れました。
現状、キンパ釜飯がチャンピオン（11連勝）です！
キンパ釜飯のレシピは、こちらでまとめています↓
【相葉マナブ】キンパ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ（7月18日）
同じ日に登場した釜飯レシピです↓
【相葉マナブ】ねばりっこ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ（9月19日）
先日放送された釜飯レシピです↓
【相葉マナブ】マグロずんだ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ（9月5日）
【相葉マナブ】豚キムチ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ（9月5日）
その前の週に放送された釜飯レシピは、こちらからご覧いただけます↓
【相葉マナブ】お弁当ハンバーグ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ（8月29日）
【相葉マナブ】プーティン風釜飯の作り方 釜ー1グランプリ（8月29日）
以前10回勝ち抜いた岐阜名物合体釜飯のレシピは、こちら↓
【相葉マナブ】岐阜名物合体釜飯の作り方（明宝ハム＆漬物ステーキ） 釜ー1グランプリ（5月16日）
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) September 19, 2021
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