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【ポップアップ】たまごかけご飯ランキングベスト5くろうと番付ポップUP(2022年10月6日)

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たまごかけごはん グルメ・レシピ情報
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2022年10月6日のポップUP(ポップアップ)で放送された、たまごかけご飯ランキングベスト5くろうと番付を紹介します!

ポップUP(ポップアップ)くろうと番付では、話題の情報をその道の『くろうと』がランキング形式で紹介!

今回のポップUP(ポップアップ)では、くろうと番付は、日本たまごかけご飯研究所代表理事上野貴史さんが選んだ食べるなら徹底的にこだわろう!究極のたまごかけご飯をランク付けしました。

この記事では、2022年10月6日のポップUP(ポップアップ)で放送された、たまごかけご飯ランキングベスト5くろうと番付をまとめます。

【ハナタカ】卵かけご飯16種のレシピ 卵の専門家が教えるハナタカ情報

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たまごかけご飯ランキングベスト5くろうと番付

日本たまごかけご飯研究所代表理事上野貴史さん

毎日8個のたまごを食べる

今まで1万食以上のたまごかけご飯をたべた

日本で9人の5つ星タマリエ

第5位 白いたまご 米艶(北海道音更町 竹内養鶏場)

第5位 白いたまご 米艶(北海道音更町 竹内養鶏場)でした。

柿の種のオイル漬けにんにくラー油をトッピングがベストマッチとのこと。

 ⇒ 柿の種ラー油卵かけご飯のレシピ

主な飼料は、北海道産の米、白くて甘いたまご。

ご飯と卵の甘味のマリアージュを楽しむ

若鶏の卵に限定卵白が盛り上がり濃厚な味

甘めのTKG×パンチのあるトッピング◎

ラー油付けなのに柿の種のザクザク感

第4位 アローカナのはっこう卵(沖縄県糸満市 上原養鶏場)

第4位 アローカナのはっこう卵(沖縄県糸満市 上原養鶏場)でした。

白身をメレンゲ状にしてご飯にかけ、その上に黄身を乗せて食べるのがオススメとのこと。

 ⇒ フルムーンの作り方

サクサクしょうゆアーモンドをトッピングするのがベストマッチとのこと。

南米原産アローカナの青いたまご

独自の発酵飼料で濃厚な味わいに

卵黄を一口めに、その後は白身を主役に

メレンゲにした白身とトッピング絡みやすい

フリーズドライ醤油とアーモンドが香り高い

第3位 日本一こだわりたまご(兵庫県加古川市 株式会社セーラー)

第3位 日本一こだわりたまご(兵庫県加古川市 株式会社セーラー)でした。

最初にごはんと白身を混ぜ、その後に黄身を乗せて食べる食べ方が、白身のドロッと感が無くなり黄身をじかに感じられ一番美味しいとのこと。

 ⇒ タイフーンの作り方

生胡椒の塩漬けをトッピングするのがベストマッチとのこと。

王道だれが食べても美味しい完璧なバランス

ニューヨークへ日本で初輸出可能に生食用たまご

濃厚でまろやかな卵黄&なめらかな卵白

濃厚な卵黄を直に感じられる食べ方

白身のドロッと感が無くなり食べやすくなる

最高級カンボジア産有機こしょう×天日塩

力強い卵×キレのある生こしょう

第2位 ゆずたま(高知県南国市 ヤマサキ農場)

第2位 ゆずたま(高知県南国市 ヤマサキ農場)でした。

ご飯と卵を混ぜ、その上に食べるところにだけ塩をかけ、さじですくって食べることで、口内調理で味が完成するので、より色々な味を感じられ美味しく感じるとのこと。

 ⇒ サマーソルトの作り方

淡路島の藻塩(茶)PREMIUMつぶも塩をトッピングするのがベストマッチとのこと。

ゆずの香りがするオンリーワンな卵

飼料に高知県馬路村産ゆずを使用

塩だけでゆずの香りを楽しむ食べ方

食べる直前に塩を振るとより美味しい

特許を取った極秘の技術で香り付け

藻塩×オリーブオイルでまるでリゾット

第1位 夢王(兵庫県姫路市 たまごや厨房)

第1位 夢王(兵庫県姫路市 たまごや厨房)でした。

最初にごはんと醤油を混ぜ、その上に溶いた卵をかけて食べるのがオススメとのこと。

 ⇒ サンライズの作り方

きざみわさびしょうゆ味、産地直送熊本県産有明海苔、をトッピングするのがベストマッチとのこと。

コンテスト連覇の日本一の卵!

トッピングで高級寿司の様な味わいに!

番外編 ホロホロチョウ卵(東京都世田谷区 東京農大アンテナショップ「農」の蔵)

番外編 ホロホロチョウ卵(東京都世田谷区 東京農大アンテナショップ「農」の蔵)は、ランキング外ですが、日本たまごかけご飯研究所代表理事上野貴史さんオススメの逸品です。

ご飯を卵の上に割り入れ、しょうゆをかけ混ぜずに食べるのがオススメとのこと。

 ⇒ ザ・フォールの作り方

ホロホロチョウはアヒル系の卵に近い食感

卵白が少なく卵黄の粘度が高い

座らりとした舌触りが面白い!

卵の好きな部分を味わえる食べ方

まとめ

今回の記事では、2022年10月6日のポップUP(ポップアップ)で放送された、たまごかけご飯ランキングベスト5くろうと番付まとめました。

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