2020年11月17日の『火曜サプライズ』では、プロ級の料理の腕を持つな藤あや子さんと丘みどりさんが登場！
今が旬の秋サバと鯛を使った料理を披露してくれます。
この記事では、鯛めし風秋のパエリアの作り方を紹介します！
鯛めし風秋のパエリアの作り方
【材料】
鯛
玉ねぎ
ニンニク
米
カボチャ
さつまいも
きのこ
麺つゆ
水
【作り方】
1．鯛の内臓をとり、ホットプレートで丸焼きする（焼き目がついたら途中で裏返す）
2．玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにする
3．鯛をいったん取り出し、オリーブオイルをひき玉ねぎ・ニンニクを炒める
4．生米を加えて炒め、麺つゆを薄めた出汁を入れる
5．鯛をホットプレートに戻し、カボチャ・さつまいも・キノコなどを散らす
6．フタをして170度で15分加熱し、余熱で10分蒸らす
鯛めし風パエリアのお味は？
パエリアは色んな味わいが次から次へときて、美味しいそうです。
次のページでは、藤あや子さんの郷土料理レシピを紹介します！