【火曜サプライズ】鯛めし風秋のパエリア(ホットプレート活用)の作り方 丘みどりさんのレシピ(11月17日)

スポンサーリンク
グルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2020年11月17日の『火曜サプライズ』では、プロ級の料理の腕を持つな藤あや子さんと丘みどりさんが登場!

今が旬の秋サバと鯛を使った料理を披露してくれます。

この記事では、鯛めし風秋のパエリアの作り方を紹介します!

スポンサーリンク

鯛めし風秋のパエリアの作り方

【材料】

玉ねぎ

ニンニク

カボチャ

さつまいも

きのこ

麺つゆ

【作り方】

1.鯛の内臓をとり、ホットプレートで丸焼きする(焼き目がついたら途中で裏返す)

2.玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにする

3.鯛をいったん取り出し、オリーブオイルをひき玉ねぎ・ニンニクを炒める

4.生米を加えて炒め、麺つゆを薄めた出汁を入れる

5.鯛をホットプレートに戻し、カボチャ・さつまいも・キノコなどを散らす

6.フタをして170度で15分加熱し、余熱で10分蒸らす

鯛めし風パエリアのお味は?

パエリアは色んな味わいが次から次へときて、美味しいそうです。

次のページでは、藤あや子さんの郷土料理レシピを紹介します!

【火曜サプライズ】いものこ汁の作り方 藤あや子さんのレシピ(11月17日)

タイトルとURLをコピーしました