【ヒルナンデス】メカジキカレーの作り方 印度カリー子さんのスパイスカレー(2月18日) | NEWS123

【ヒルナンデス】メカジキカレーの作り方 印度カリー子さんのスパイスカレー(2月18日)

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2021年2月18日の『ヒルナンデス』では、現役東大院生・印度カリー子さんが教えるスパイスカレーのレシピが放送されました。

100円均一ショップで買えるスパイスを使って作れる本格カレーです。

この記事では、印度カリー子さんのレシピ『メカジキカレー』の作り方をまとめます!

【ヒルナンデス】メカジキカレーの作り方 印度カリー子さんのスパイスカレー(2月18日)
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【ヒルナンデス】メカジキカレーの作り方 印度カリー子さんのスパイスカレー(2月18日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: スパイスカレー, カレー
Servings

2

servings
Cooking time

20

minutes

メカジキを使ったフィッシュカレーです。

材料

  • グレイビー  2人前(作り方はこちらを参照)

  • 水      150ml

  • 酢      大さじ1

  • 砂糖     小さじ1

  • メカジキ   2切れ

作り方

  • グレイビーを作る(作り方はこちらを参照)
  • 水・酢・砂糖を加える
  • メカジキを加えてフタをして中火で約3分煮込む
  • メカジキをひっくり返し、約2分煮込む

Notes

  • クリームチーズをのせて食べるとコクが出て美味しい!

まとめ

メカジキカレーのレシピをまとめました。

ソテーや焼き魚などで調理しがちなメカジキが、美味しそうなフィッシュカレーになりましたね。

次のページでは、スパイスを使ったおつまみレシピを紹介します↓

【ヒルナンデス】白だし漬けクミン枝豆の作り方 印度カリー子さんのスパイスカレー(2月18日)

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