【バイキング】お気軽サムゲタンの作り方 本多理恵子先生のレシピ(11月30日)

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2020年11月30日の『バイキングMORE』では、著書『料理が苦痛だ』で話題の本田理恵子先生が登場。

この記事では、調味料は塩だけで作るお気軽サムゲタンのレシピを紹介します!

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お気軽サムゲタンの作り方

【材料】

鶏もも肉

ニンニク

薄切り餅

小ネギ

クコの実

【作り方】

1.鍋に鶏もも肉・ニンニク・薄切り餅・水を入れる

2.中弱火で約40分煮る

3.塩で味を整える

4.小ネギ・クコの実をお好みで加えれば完成!

まとめ

通常もち米を使うサムゲタンですが、切り餅(薄切りを4枚ほど入れていました)で代用できるそうです。

次のページでは、大根使い切り料理のレシピを紹介します!

【バイキング】大根使い切りメニュー(塩もみ・ピリ辛大根)まとめ 本多理恵子先生のレシピ(11月30日)