2020年10月18日の『相葉マナブ』では、第2回揚げー1グランプリが放送されました。
北海道や福岡など、全国の色々な食材の揚げ物が登場します。
この記事では、大阪泉州名物・ガッチョ（ネズミゴチ）のから揚げの作り方を紹介します！
ガッチョから揚げの作り方
【材料】
ガッチョ(ネズミゴチ） 4尾
唐揚げ粉 適量
サラダ油 適量
【作り方】
1．ガッチョを3枚におろす（尻尾のところはつなげたまま）
2．唐揚げ粉をつけ、180℃の油で約1分30秒揚げる
まとめ
出来上がったガッチョのから揚げは形も面白く、美味しそうでした。
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