2020年6月7日の『相葉マナブ』では、『マナブ！おうちで万能だれ！』が特集されました。
手に入りやすい食材を使って簡単に作れ、いろんなアレンジ料理が楽しめる『万能ダレ』が登場！
この記事では、栃木県鹿沼市のにら農家の奥様直伝の『万能ニラダレ』の作り方をまとめます！
万能ニラダレの作り方
【材料】
ニラ 1束
醤油（減塩） 100ml
おろししょうが 小さじ1
ごま油 小さじ1
七味唐辛子 小さじ1/2
【作り方】
1．ニラをみじん切りにする
2．ニラ・おろししょうが・ごま油・しょう油・七味を混ぜ合わせる
3．冷蔵庫で2～3時間寝かせれば完成！
にらだれスパゲッティ（アレンジレシピ）
1．塩をいれた熱湯でパスタを茹でる
2．万能ニラダレをかける
3．温泉卵をのせれば完成！
万能にらダレのアレンジ方法は？
万能にらダレはパスタ以外にも、冷やし中華やフォーなどにもアレンジできます。
次のページでは、ナスの万能薬味のレシピを紹介します！