2021年11月20日のTBS系列『王様のブランチ』で放送された 滝沢カレンさんのレシピ 「恋するロールキャベツ」の作り方を紹介します!
今回の『王様のブランチ』の「ごはんクラブ」では、著書がレシピ本大賞2021で大賞に輝いた滝沢カレンさんが登場!
滝沢カレンさんがニッチェの江上さん、近藤さんに独特の言い回しで料理の作り方を伝授します。
『カレンの台所』から、絶品料理レシピ「恋するロールキャベツ」の作り方を紹介します!
【王様のブランチ】恋するロールキャベツの作り方 滝沢カレンさんのレシピ(11月20日)
Course: メインCuisine: 滝沢カレンさんレシピ, カレンの台所, 恋するロールキャベツ, ロールキャベツServings
2
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesTotal time
45
minutes滝沢カレンさんの「カレンの台所」レシピ「恋するロールキャベツ」です。分量は目安です。
材料
キャベツ 4枚
豚ひき肉 200g〜
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個くらい
マヨネーズ お賽銭程度
卵 1個
お麩 鈴が2回なるほど
塩コショウ 適量
トマト缶 1個
コンソメ 適量
ケチャップ トマト缶が濃い赤になるくらいまで
水 コップ1杯くらい
生クリーム 適量
作り方
- 男気キャベツは男試しにまずは1枚1枚丁寧にキャベツを剥がす
- 芯をとったキャベツを熱湯で茹でる
- 茹でたキャベツはどの葉がいちばん男として強いかを見定める。おっきな包容力がありそうなキャベツ男には、率先して先に乙女な豚ひき肉と一緒になる権利を与えましょう。(やぶれたキャベツは細かく切ってタネに混ぜてしまう)
- 包まれたい豚ひき肉乙女に玉ねぎ粉々(みじんぎり)、マヨネーズをお賽銭程度、卵、お麩の粉々を鈴が2回なるほど、頼りっぱなしの塩胡椒を皆さんに振りかけるようにマッサージを惜しげなく!混ぜ合わせる
<ポイント>膨らみやすいお麩をパン粉代わりに使う - 両手をバサッと大袈裟に開いたキャベツ男の胸元に、豚ひき肉乙女は飛び込む!(肉ダネを丸めてキャベツで包む)両手をそぉっと右、左と包んだら、下から上にと巻き込んでロールする
- 豚ひき肉乙女が完全に私たちの目からいなくなったら、両思い確定!結婚指輪がてらに爪楊枝などの棒をぶっ刺して、離れないように誓ってもらう
- ロールキャベツたちはみんなで結婚式に参加!お鍋やフライパンに式場を用意する。薔薇の床のようにトマト缶を流し入れ、コンソメカサカサを一つの花束くらい添えて、部屋を整える。
- 愛の赤が足りないよと神父様から怒られるので、赤を足すためのケチャップを濃い赤にするまで入れる。といった割には不安になったのか、水も1人で飲むくらい入れる。
- ロールキャベツを鍋に並べ30分ほど煮込む
- 皿に盛り、ヴェールのような生クリームを回しかけたら完成!
まとめ
「カレンの台所」の滝沢カレンさんのレシピ「恋するロールキャベツ」を紹介しました。
今回紹介された滝沢カレンさんのレシピです↓
【王様のブランチ】とろーりチーズのミルフィーユとんかつの作り方 滝沢カレンさんのレシピ(11月20日)
【王様のブランチ】肉汁たっぷりピーマンの肉詰めの作り方 滝沢カレンさんのレシピ(11月20日)
先月放送されたアレンジトーストレシピは、こちらでまとめています↓
【11/20(土)】午後の部①
— 王様のブランチ (@brunch_TBS) November 19, 2021
[トレンド]
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[ごはんクラブ]#滝沢カレン さんが#料理レシピ本大賞2021 で受賞した#カレンの台所 からレシピをご紹介??#ニッチェ pic.twitter.com/CUMWtAPOtQ