2021年10月27日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された チュートリアル福田さんのレシピコンテスト応募レシピ 「イカスミ茶碗蒸し」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、料理の腕に自信のある和牛水田さん、鈴木亜美さん、チュートリアル福田さんらがレシピコンテストに匿名で参加し、入賞を目指しました。
果たしてレシピコンテスト入賞の料理は誕生するのでしょうか⁉︎
この記事では、チュートリアル福田さんのレシピコンテスト応募レシピを紹介します。
【ヒルナンデス】イカスミ茶碗蒸しの作り方 チュートリアル福田さんレシピコンテスト応募レシピ（10月27日）
Course: メインCuisine: レシピコンテストServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutesレシピコンテスト応募レシピです。
材料
Aイカスミパスタソース 大さじ３
Aたまご ２個
A水 １５０ml
Aコンソメ 小さじ１
シーフードミックス ８０g（解凍済みのもの）
Bトマト缶 １００g
Bコンソメ 小さじ1/4
Bオリーブオイル 小さじ1/2
作り方
- Aのたまごを溶いてザルでこし、そこへイカスミパスタソース・水・コンソメをよく混ぜ合わせる
- 耐熱の器にAとシーフードミックスを加え、ふんわりラップし、レンジ200wで10分加熱する
※固まっていない場合はレンジ200wで1分ずつ様子をみながら加熱する
＜ポイント＞茶碗蒸しを電子レンジで作る場合、最初に沸騰直前まで温め、弱めの200Wでじっくり火を通すとスができにくい。卵1個・だし180mlなら、600W1分、200W6分くらい。 - B（トマト缶・コンソメ・オリーブオイル）をフライパンで水っぽさが少し飛ぶ程度まで炒め、レンジで加熱した具材ににかけて完成
メモ
- 一般的な茶碗蒸しは、卵1個（60g）：だし180ml、１：３の割合がおすすめ
まとめ
チュートリアル福田さんのレシピコンテスト応募レシピを紹介しました。
今回紹介された卵レシピです↓
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【ヒルナンデス】たまご三昧ディップの作り方 鈴木亜美さんレシピコンテスト応募レシピ（10月27日）
【ヒルナンデス】みかんご飯オムライスの作り方 和牛水田さんレシピコンテスト応募レシピ（10月27日）
【ヒルナンデス】明太たまご丼の作り方 マコさんたまごレシピ（10月27日）
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