2021年10月27日の『ラヴィット』で紹介された 、鈴なり村田さん考案ふりかけアレンジレシピ 「ゆかりの肉だんご（ゆかりさんの胃袋掴み）」のレシピ作り方を紹介します！
今回のラヴィットでは超一流料理人がスーパー・コンビニで買えるふりかけを採点して、本当に美味しいふりかけラヴィットランキングを発表しました。
ランキング内で紹介された超一流料理人考案ふりかけアレンジレシピです。
【ラヴィット】ゆかりの肉だんごの作り方 ふりかけアレンジレシピ(10月27日)
Course: メインCuisine: ふりかけアレンジレシピServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes鈴なり村田シェフ考案ふりかけアレンジレシピです。
材料
豚ひき肉 200g
ゆかり 小さじ２
長ネギ 20g
えのき 50g
卵 1個
片栗粉 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
作り方
- 長ネギをみじん切りする。えのきは大きめにカットする。
- 豚ひき肉に・卵・ゆかり・長ネギ・えのき・酒・砂糖を加えて混ぜる
- 団子状にしてごま油を引いたフライパンで焼き、きつね色になったら上下を返してフタをして弱火で約７分蒸し焼きする
まとめ
ふりかけアレンジレシピを紹介しました。
ふりかけランキングは、こちらでまとめています↓
【ラヴィット】ふりかけランキングTOP10＆アレンジレシピ（10月27日）
明日の #ラヴィット！は…
— TBS『ラヴィット！』 (@tbs_loveit) October 26, 2021
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